Sam svoj nutricionista

LCHF ishrana nije mesna dijeta (tj. proteinska dijeta)

Mesna dijeta, odnosno dijeta sa puno proteina, jeste popularni stil ishrane kada neko odluči da smrša. Ali se mesne dijete ne preporučuju na duge staze. Vlada i jedna zabluda da je LCHF ishrana visokoproteinska, što uopšte nije tačno. Tako samo mali Perica zamišlja LCHF.

serijal #nutricionista

confused

Odlučili ste se za Low Carb ishranu (tj. ishranu sa manje kalorija iz ugljenjih hidrata nego što to preporučuju zvanične nutricionističke smernice). Super se osećate, kilogrami padaju kao da ih neko briše gumicom. Niste ni gladni između obroka i imate energije. Konačno, jednog dana, vaga pokazuje ono što ste planirali da pokaže. Kucnuo je čas da se sa smanjenog kalorijskog unosa prebacite na “svoj normalni”. Pred vama su samo dva izbora:

  1. Hoćete dalje prema “važećim nutricionističkim smernicama”
  2. Ili ćete i dalje biti na Low Carb High Fat (LCHF) ishrani

Nema treće opcije, jer čak i da ste smršali na dijeti sa puno proteina – ne bi trebalo da nastavite sa njom na duge staze.

Mali Perica misli da su LCHF ishranu i mesna dijeta isto

Ima onih koji su kao Mali Perica Neznalica koji tvrdi da je istovremeno na Low Carb i Low Fat ishrani, a normalno unosi proteine. Jedini problem je što to ne može da postoji. Ako neko unosi normalnu količinu proteina i umišlja da jede istovremeno Low Carb i Low Fat – prevedite to sa “ova osoba se izgladnjuje” a usput je i malo zbunjena.

Kad Perica ne razlikuje grame i kalorije

Određenu ishranu možemo da “imenujemo” samo onda kada znamo koliki je procenat kalorija iz unetih makronutrijenta (proteina, masti i ugljenjih hidrata), a ne koliko je određenih namirnica poređano na tanjir.

Kada kažemo da je High Fat ishrana ona sa oko 60% mast, misli se na 60% kalorija iz masti. A ne na 60% masti stavljene na tanjir 🙂 Kalorije. Ne grami i količina!

Ali, biće jasnije na primerima!

  • Zamislimo devojku koja nije uspela da smrša na 1,400 kalorija prema “važećim smernicama” (60% kalorija iz ugljenih hidrata) jer je insulinski rezistentna.
  • Sada pokušava da smrša sa 1,400 kalorija na veoma umerenoj Low Carb ishrani (45% kalorija iz ugljenih hidrata).

Očekivano – uspeva da ostvari svoj cilj. Sada je vreme da se vrati na svoj “normalan” kalorijski unos od 1,800 kalorija:

Količina protina se u poslednjem primeru ne menja – 67 grama koliko joj (recimo) stvarno i treba. Čim se povećaju ugljeni hidrati, za isti kalorijski umos moraju da se smanje masti. I obrnuto.

Da li je sada jasno da ako devojka iz primera odluči da smanji i masti i ugljene hidrate – nema drugog izvora kalorija sem proteina?

Ako želite da jedete normalnu količinu proteina (a trebalo bi da to želite), ILI ćete unositi svoje kalorije iz ugljenih hidrata ILI ćete unositi svoje kalorije iz masti. Tačka. Nema dalje.

Proteini su “cigle za kuću” – gradivna jedinica. Masti i ugljeni hidrati su “benzin za automobil”. Ne možete da se “vozite na cigle”. Ali sam o tome već pisala 🙂

*   *   *

Da pogledamo još jednu varijaciju na temu “vraćanja” na 1,800 kalorija. Recimo da iz nekih svojih razloga (ličnih ubeđenja, straha da će se opet ugojiti, nekog zdravstvenog razloga) naša devojka želi još veću restrikciju ugljenih hidrata nego u prethodnom primeru (na samo 18% kalorija). Proteini se i dalje ne menjaju i ostaju 67 grama:

135 grama masti je jednako 67% kalorija iz masti.

Ako ste Mali Perica, koji ne pravi razliku, na pomen 67% masti vaša bujna mašta će stvoriti sliku na kojoj je 67% čistih masti – slanine, čvaraka, zejtina i svinjske masti – naslagano na tanjir, a ostalih 37% je neka druga hrana.

Pericina slika je količinska. U gramima. Ne kalorijska 🙂 Upravo zato, Mali Perica ovako zamišlja obroke na LCHF ishrani:

breakfast-bacon-eggs-sausage

Nakon svih upozorenja, paničarenja i zabluda kojima smo bombardovani poslednjih 50-60 godina, ova fotografija bi trebalo da bude  zastrašujuća. Ona apsolutno i jeste zastrašujuća!

Sem u slučaju da je sve domaćeg porekla, a narednih 8 sati planirate da radite teške fizičke poslove na gradilištu. Ako je to plan, dodajte i krišku domaćeg hleba 🙂 Mada… koliko ima vas koji će raditi 8 sati na gradilištu? Niko?! OK! Onda se vraćamo na onu verziju u kojoj ovakav obrok jeste zastrašujuć 🙂

120-130 grama masti i primer LCHF jelovnika

S jedne strane imamo jedan normalan LCHF jelovnik. S druge strane je ono što Mali Perica zamišlja kao LCHF.

Oba jelovnika su na kraju svedena na 1,800 kalorija.

Primer LCHF jelovnika:

  1. Količinski (u gramima) ovde ima najviše sirovog povrća i voća.
  2. Ipak, najviše kalorija potiče iz masti.
  3. Kako se radi o relativno umerenom LCHF-u, osoba na ovoj ishrani unosi oko 100g ugljenih hidrata na dan, pa ima mesta i za voće. Koje NE – nije “zabranjeno”. Samo neki biraju da ga u određenom periodu uopšte ne jedu zbog svojih ličnih ciljeva (poput kandide, mršavljenja i slično).
  4. Na isti način nije “zabranjen” ni veći unos ugljenih hidrata kroz pravilno spremane žitarice. Žitarice samo nisu osnova ishrane, niti su svakodnevna navika/obaveza. Žitarice postoje u LCHF piramidi samo nisu u njenoj osnovi već na vrhu – rezervisane samo za one koji ih tolerišu i nemaju problema s kilogramima.
  5. Ne preteruje se sa proteinima jer LCHF nije visoko-proteinska ishrana. Unos proteina bi trebalo da bude od 0.8 grama po jednom kilogramu telesne mase do 2 grama po kilogramu telesne mase, za one koji naporno treniraju. Ništa novo i neobično – ovo je stara priča.
  6. Jak doručak! Sa mastima se počinje od prvog obroka, kada se unose i najviše, pravilno su raspoređene do kraja dana. Masti su, kao i ugljeni hidrati, izvor energije, pa nema preterano mnogo smisla da se unose od pola dana ili uveče pred spavanje. Na isti način oni koji se odluče za ishranu sa manje masti i više ugljenih hidrata, obično pokušavaju da veći deo tih ugljenih hidrata unesu ujutru, a kasnije smanjuju količinu. Ništa gluplje nego jesti niskokaloričan doručak i nadoknaditi sve to u pola noći!
  7. Ova osoba se prema mastima ponaša opušteno, normalno i neistresirano. Onako kako treba, jer su oduvek bile sastavni deo ljudske ishrane. Ili su bar to bile do sredine prošlog veka. Hrana se samo priprema na najobičniji mogući način, tako što se salata začini da bude ukusna, a ne da se “pase trava” nakon 1 bedne kapi maslinovog ulja.

Žalim slučaj, narode – ali ovde nema skandaloznog pokušaja da se za većeru koža celog pileta napuni čvarcima i slaninom i isprži u fritezi punoj masti 🙂

Primer Malog Perice

  1. sta nije jasnoMali Perica se malo zbunio. Ovo u njegovom delu tabele nije LCHF ishrana. Ovo je visoko-proteinska ishrana. Šta zna dete šta je 33% kalorija iz proteina 🙂
      • Rekli smo već nekoliko puta da LCHF nije visoko-proteinska ishrana, zar ne?!
        • Još jednom za svaki slučaj: LCHF nije visoko-proteinska ishrana! 
          • Valjda je ovaj put dovoljno?
  2. 149g proteina bi bili u redu da Mali Perica ima oko 75 kilograma i naporno trenira u teretani. Ali, i da ima 75 kilograma, onda bi 1800 kalorija uz treninge za njega bilo premalo. Znači da mu opet nedostaje još ugljenih hidrata ili masti! 🙂
      • Uz sve muke, nikako da ga “smestimo” na tu Low Fat i Low Carb ishranu, koja ima i normalnu količinu proteina! Matematički je neizvodljivo (Perice, idi kod učiteljice da ti vrati pare za časove matematike!)
  3. 7% kalorija iz ugljenih hidrata na dan?! OK. Treba biti na ekstremno Low Carb ishrani ako imate i extremno dobar razlog za to. Trenutno ne mogu da smislim ni jedan takav razlog, sem ektremne insulinske rezistencije (tj. ekstremne gojaznosti). Ako MaliPerica nije ekstremno gojazan treba se zapitati koje ga je zlo oteralo u ovako neumerene varijante?
  4. Slab doručak! Sa unosom kalorija se ne kreće od ujutru kada su najpotrebnije kao izvor energije, već se radi “overload” od poslepodneva.
      • Razlog? Opet ne mogu da smislim ni jedan.
  5. Ova ishrana, i kad bi joj se dodala glavica zelene salate (pošto nema dovoljno svežeg povrća), bi opet ostala visoko-proteinska.

Naravoučenije

Svako će odabrati ono što mu prija i odgovara. Više jednog makronutrijenta, manje drugoga. Nije baš da postoji neko pravilo šta će kome prijati i koliko dugo. Tek nema pravila oko toga šta će se kome sviđati i u šta će ko verovati.

Ali jedno pravilo mroa da postoji:

Ne treba mešati babe i žabe

Nema ničega korisnog, pametnog i razumnog u tome.*

28 Komentara

  • Sjedio sam sa Pericom u klupi, sta da kazem?? Zivot ga nije mazio a kroz zivot prolazio neprimjecen. Uvijek je bio spreman na privuci na sebe,skupiti malu grupu istomisljenika a onda njima vladati. Nije mu zamjeriti na pataloskoj potrebi za kontrolom i dominacijom gdje samo klimaci glavom su u njemu nalazili Mesaju sto mu je samo vise hranilo ego i pokretalo vise u vlastitim idejama. Da u pravu si nikad mu misaoni predmeti isli od ruke. Muckalice i smicalice,bacanje prasine u oci su mu i dalje omiljeni aktiviteti. Iskreno receno meni je Perice zao !!

  • Majo, baš ti hvala na ovom postu, stvarno su neke stvari razjašnjene, posebno mi je drago što si lepo objasnila koliko i kako se jede voće ako nismo na režimu mršavljenja već održavanja (kilaže).

    Što se tiče unosa proteina, zanima me tvoje mišljenje, ako treba da dobijemo na mišićnoj masi i vežbamo u teretani (dakle nemamo masti za skidanje, ne mršavimo, već želimo da dobijemo mišiće), da li je u redu ići i preko 2g proteina ili to ne treba da radimo ni u kom slučaju? Da li je recimo u redu da 3-6 meseci imamo nešto veći unos proteina (da idemo do 3g po kg telesne mase), pa kada dostignemo željenu mišićnu masu da se vratimo na 2g?

    Ja na žalost spadam u one žene kojima je izuzetno teško da dobiju mišiće, ali istovremeno imam sreće da se i ne gojim lako. Meni bi bilo jako interesantno da u nekom od narednih postova obradiš neku takvu temu. Ja sam dobila instrukcije (od trenera) da treba da unosim i dosta proteina (tj. da treba da idem i preko 2g), ali i dosta UH. To mi je na neki način problem jer sam usvojila i nekako navikla na snižen unos UH, ali ne zbog mršavljenja već zbog poremećaja u ishrani koji sam dugo imala (u pitanju je bulimija) i koji jedino tako mogu da držim pod kontrolom (zapravo, ja unos UH rotiram u toku nedelje, tako mi je najlakše i jedino moguće da se normalno hranim, odnosno da tokom dana unosim normalne količine hrane).

    Dakle, moje pitanje je kako dobiti mišiće sa smanjenim unosom UH, da li je to moguće? Da li umesto UH onda treba da dođu masti? I ono što me najviše zanima je da li misliš da je u redu jedno ograničeno vreme ići preko 2g po kg telesne mase (naravno, uz pravilan trening) – ovo pitam jer često ističeš da treba biti umeren sa unosom proteina?

      • Hvala na odgovoru, proučiću ove linkove, ali ovako na brzinu da pitam – da li su one i tokom perioda sticanja tih mišića jele isto tako malo UH?

        Drugo, opet i to zavisi individualno od žene do žene – nekima je lakše da steknu mišićnu masu, nekima (kao meni) izuzetno teško; ja znam žene koje se prilično nekvalitetno hrane po pitanju unosa proteina pa imaju solidnu mišićnu masu, a ja evo više od godinu dana unosim optimalne količine pa je pomak jako mali:(

        • UH su su samo izvori energije isto kao sto su i masnoce. Na lchf glavni pogon je iz masnoce koja obrnutim procesom stvara energiju.

          One bile,jesu i biti ce na niskom unosu UH, jer UH ne gradi misice, proteini su cigle za kucu a ne UH. Ja bih razlikavao misicnu masu od obicne mase.

          Link 1 Martina je na paleo bez voca zadnjih godina otkako je sa veganizma presaltala na lchf

          Link 2 Cecilia je na lchf bez voca i mlijecnih proizvoda, majka dvoje djece a i aktivni cross fit ucesnik.

          One su i jesu u fazi gradnje misica,jedini UH su iz sirovog povrca a favoriti su im kokosova mast,avokado,brokoli,domaca majoneza,jaja na milion nacina i ne prestaju dok zuljeve ne dobiju pa opet nastave dalje.

          Pitanje je samo da li dovoljno tesko vjezbas i unosis masnoca u organizam

          Djevojka sa 3 link je diplomirani nutrionista

          http://translate.google.se/translate?sl=sv&tl=en&js=n&prev=_t&hl=sv&ie=UTF-8&layout=2&eotf=1&u=http%3A%2F%2Fsockertjocken.se%2Fpage%2F2%2F

    • Alisa,
      Sem o količini, treba razmišljati i o tome koliko brzo će se proteinii iskoristiti. Pisala sam već da se za dva sata iskoristi oko 18g proteina iz surutke, a za tri sata ista količina proteina iz nemasnog sira (kazein). U “brže” bi spadala još i belanca i posna teletina.

      Još jednostavnije – ako jedan profesionalni sportista uzima do 2g/kg pravilno raspoređenih u 5-6 obroka ni meni, kao rekreativcu, nikada neće trebati više od toga.

      Što ne znači da u određenim periodima i sama nisam znala da pređem tu cifru. Volim meso, ribu i jaja, pa je to jedino oko čega sebe “bijem po prstima” jer umem oko 10-15% da premašim preporučene unose poteina. Ne smatram da je to opasno ako je povremeno i privremeno, obzirom da su i u nutricionističkoj literaturi navodili da do 30% ili 35% kalorija iz proteina može da se TOLERIŠE (iako se ne preporučuje).

      Ali je drugo pitanje da li će se “višak” iskoristiti.
      Ovo su prava pitanja koja treba da postaviš nekome ko se profesionalno bavi treningom i radi sa tobom.

      Za više o tipu građe, što je još jedna važna stvar, pogledaj ovaj tekst:
      http://www.vitkigurman.com/2013/01/13/tip-gradje/

      Ako si tipični Ektomorf, kao što sam i ja – lakše ti je da postaneš balerina nego fitnes-model 🙂 Teže do određenog izgleda – ne znači i nemoguće.

      U slučaju da imaš motiv za ovako nešto, sledeće pitanje koje treba da postaviš profesionalcu koji radi sa tobom je da li je Ektomorfu mnogo teže da “nabaci mišiće” uz manje insulina (koji je bitan katabolički hormon) ili je izvodljivo i bez toga? Ako smatra da je jako teško bez UH/insulina, pronađite neku sredinu koja tebi ne remeti navike, ali može da te približi tvom cilju.

      Nadam se da će ti ove smernice pomoći da imaš bolju i kvaliteniju komunikaciju sa onima koji treba da te vode i poznaju tvoj životni stil i navike 🙂

  • Jako zanimljiv tekst 🙂
    Ja sam rešila da smanjim ugljene hidrate u ishrani pre neke tri nedelje, i bila sam malkice uplašena količinom masti koju sam jela (mada je to svega 30%,sa 40%uh i 30% proteina), smirila se me ovim tekstom, vidim da ne činim nikakav ‘greh’.

  • Mene zanima šta je zapravo osnovni cilj LCHF prehrane? Da li je cilj mršavljenje?
    Ja se hranim nezdravo (pizze, cocacola, čips, industrijski slatkiši, suhomesnati proizvodi) ali ipak nemam zdravstvenih problema, nemam ni višak kilograma, pa me zanima da li treba da pređem na LCHF način prehrane ili…?
    Možda bih i prešla na LCHF ali se bojim da ću smršaviti, a ne želim mršaviti jer sam već mršavica.
    Inače imam 30 godina

    • Ne mora da bude mršavljenje 🙂
      Glavni cilj je koristi što prirodnije namirnice, na takav način da se prehrana uskladi sa prehranom kakvu su imali naši preci. Pri tome mislim na par generacija u nazad, pre donošenja onih nesrećnih smernica o životu na žitaricama (koje nam do pre 7000 godina nisu ni bile hrana) i bez straha od onih masti koje su nam bile prirodna hrana do pre 50 godina. Vidi “Istoriju gojaznosti” za više detalja http://www.vitkigurman.com/2012/10/10/istorija-gojaznosti-1-deo/

      Iza LCHF ishrane stoji i verovanje da smo današnjim neprirodnim namirnicama i preteranim unosom ugljenih hidrata (žitarica, šećera) previše opteretili pankreas, što je dovelo do epidemije gojaznosti i dijabetesa. Pogledaj 4. i 5. deo za više detalja http://www.vitkigurman.com/category/sam-svoj-nutricionista/
      Napominjem da sam odgovorila u najkraćim mogućim crtama.

      Sa ovakvom sadašnjom ishranom, da sam na tvom mestu, prvi cilj bi mi bio da počnem manje da zavisim od prerađevina i jedem što prirodniju i što neprerađeniju hranu. To je najvažnije. Sve su ostalo nijanse. Da li ćeš biti vegetarijanc, mesožder, da li ćeš prema zvaničnim smernicama ili prema LCHF-u – predstavljaju sekundarnu stvar. Preporučila bih ti da se na ovom blogu prvo zabaviš kategorijama:
      Namirnice pod lupom http://www.vitkigurman.com/category/namirnice-pod-lupom/
      i
      Drvlje i kamenje http://www.vitkigurman.com/category/drvlje-i-kamenje/
      Samo da bi više obratila pažnju na važnost dobrog izbora namirnica.

      Lični izbori vezani za odnose masti, ugljenih hidrata i proteina u konkretnim obrocima/ishrani jesu važni. Važan je i izbor masti.
      Ipak, izbor neprerađenih i prirodnih namirnica će uvek biti jedno mesto po važnosti ispred ovoga i jedina stvar o kojoj bi, kada je svet ishrane u pitanju, trebalo da se priča kao o univerzalnoj istini i pravilu koje važi za sve.

  • Veoma interesantan tekst… a i sajt, a i naziv… gurman sam, tj volim ukusnu hranu i da je spremam i da je jedem, samo mi fali ono vitki…
    Imam policisticne jajnike oduvek i viska kg oduvek i to poprilicno, a najvise na stomaku i gornjem delu tela. PSOC i povisen testosteron su mi “lecili” antibebi pilulama, posle kojih je situacija bila jos gora, ciklus je skoro pa prestajao, a dodatni kilogrami su se slagali +6 kg za 3 meseca odsustva ciklusa. Jedino dobro je sto se oslobodih akni.
    Debljinu su mi doktori lecili nekim Rocheovim cudom na “X” koji zarobi molekule masti u veliki molekul i sprecava organizam da ih apsorbuje. Cudo je kostalo 100 evra mesecno i sem 300 evra za 3 meseca, nista nisam izgubila. Ili ajde da ne budem nepravedna – kilo i po za tri meseca.
    Godinama me muci jako naduven stomak do te mere da se osecam kao da cu da eksplodiram. Kad dodje momenat sa se gasova oslobodim, glumim puskomitraljez, srecom bez mirisa tj smrada. Za to su mi doktori rekli nervozna creva, uzmi Espumisan.
    Onda je valjda medicina malko uznapredovala, pa su culi za insulinsku rezistenciju, te mi za debljinu i PSOC dali neki lek za dijabetes 2. Posle godinu dana ciklus mi se malko unormalio, ali kile ni makac.
    Bas u tom periodu pocele su da me muce sem naduvenosti i dijareje koje su postajale sve ucestalije, a ja sve deblja. Propast je nastupila posle jednog pojedenog sladoleda, posle koga sam pola dana provela u wc-u.
    Onda uz puuuno, puno guglanja dodjoh do toga da je uzrok verovatno kandida, sto se posle provere u lokalnoj biohemijskoj lab pokazalo kao istina. Bas s tim otkricem pojavilo mi se i neko ogromno gnojno cudo ispod dojke, pa su mi uz sve moj plac zbog kandide prepisali 15 injekcija antibiotika i dve kutije nekog leka za gljivice. To nije resilo moj stomacni problem.
    Onda odlucih da uzmem stvar u svoje ruke pa izbacih potpuno secer i sve slatko na mesec dana. Svu ostalu hranu sam jela, kao i do tad i kad sam gladna, cak i u 2 ujutru, Rezultati su bili fascinantni – dijareje su prestale i jos 10 kg manje! To mi nikad pre nije uspelo. Probala sam ranije i proteinsku dijetu i smrsala samo 2 kg za mesec dana. Ne znam da li je ipak i taj lek za dijabetes pomogao ili je moj jadni organizam bio toliko gladan da kad nije imao samo secera, sve je ostalo apsorbovao. Ili psiha, sto nisam mislila na kilograme?
    To je bilo pre dve godine. Ja sam se vratila na “malo slatkog ponekad” i kilogrami su se vecim delom, istina polako, vratili. Dijareje se nisu vratile, ali naduvan stomak jeste.
    Uglavnom da ovu dugu pricu skratim, krenuh od danas opet da ukidam secer. Naleteh na “istine i zablude o hrani” i na ovaj post i nekako mi na osnovu ovog mog iskustva deluje da je LCHF idealan nacin ishrane za mene. E da, zaboravih i trigliceride ili holesterol vazda na gornjoj granici. Kad otvorih istine i zablude nisam mogla da verujem, na svakoj strani u svakom problemu mogu da se nadjem! Cak mi je sve zazvucalo i super lako, ne moraju da se broje kalorije i koristi digitron. Medjutim Mali Perica me uplasio. Izgleda da ipak moram da brojim te proteine. Ako sam pravilno shvatila, ugljene hidrate treba minimizirati, a proteine ne povecavati, vec UH zameniti mastima. Zvuci lako, ali posto nemam nameru za sad da izbacim mlecne proizvode, koliko shvatih iz Pericine price pavlaka i nije dobra zamena za hleb, ako nije na ustrb drugih proteina. Dakle, ipak moram da brojim i to proteine!
    E sad dobri ljudi, izvinite na ovoj predugackoj prici i pomagajte! Od doktora slabe vajde. Gde mogu da nadjem tablice tipa ove Pericine, koliko koje namirnice imaju cega? Mozda negde vec pise, ali ne nadjoh, a oci su mi vec ispale od citanja o LHCF.

  • Eh da! Ako zelim da smrsam, da li se kolicina potrebnih proteina meri na osnovu stvarne debele kilaze ili na osnovu pozeljne kilaze?

    • Skoro je bilo to pitanje ali da ne tražim gde sam odgovrila…

      Treneri prvo mere kilažu a onda izmere % telesnih masti. Zatim telesne masti oduzmu od trenutne kilaže i na osnovu toga računaju proteine.
      Dakle trebalo bi na osnovu “željene vitke” tebe. Oni koji nemaju neku jako veliku kilažu za skidanje ne bi ni trebalo da se opterećuju ovim.

      Napisala sam i prošli put, pošto niko neće da računa takve stvari svaki dan (ili će to računati kratko u cilju učenja), dovoljno je da znaš koliko odprilike proteina ima u namirnicama koje jedeš i da budeš “odokativno tu negde” sa cifrom.

      • Hvala puno! Otprilike me i zanimalo, da imam neki osećaj. Pozitivno je da, iako sam u pripremnoj fazi 4 dana (s jednim parcetom hleba dnevno), već mi se smanjio apetit, ne baš da preskačem obroke, ali se brzo zasitim. I nema više naduvenog stomaka i gasova :)))

  • Vise puta sam procitala ovaj tekst i neke stvari mi i dalje nisu najjasnije. Mali Perica lchf zamislja kao dva jaja na oko, slanina, kobaja i paradajiz (sa slike), uz komentar da to i jeste zastrasujuce. Nakon toga je tablica sa poredjenjem lchf i Pericinog jelovnika. Po ovome je normalan lchf upravo 2 jaja i slanina, dok Perica sad zamislja da se pojede samo celo pakovanje Ella sira? Ne bih mogla ni da zamislim, a kamoli da to pojedem.

    Elem, ja cesto jedem za dorucak jaja sa slaninom. Uzgoj je pijacni, kao i svega ostalog sto jedem. A ipak ne radim na gradilistu, niti kopam njivu.

    Vidim da se na lchf naglasava da se ne preteruje sa proteinima, a mislim da je moj problem naprotiv preterivanje u mastima. Imam 30-ak kilograma viska pa mislim da mi masti koce mrsavljenje. A zaista me mrzi da uvek merim i brojim kalorije. Nekako se uplasim da ne spadnem ispod bmr-a, pa zauljim salate, a i navukla sam se na cokoladu (kakao+stevia+kokos.ulje) 🙂

    • Bavila sam se u istom postu sa dve osnovne LCHF zablude.

      Zabluda br.1 je to što nekima LCHF izgleda kao varijanta “jaja, kobaja i a – i to u sva tri obroka u toku dana, pa tako svaki dan… U realnosti prvi obrok je jak ali sadrži i povrće (u primeru se radi o 30g slanine i to je sve, čak nema ni dodatog maslaca za prženje jaja). U ostalim obrocima ima jako mnogo svežeg i kuvanog povrća, što ostaje do kraja dana. Na menje strogim varijantama ima i više voća od ovga iz primera.

      Broj 2 zabluda je mešanje LCHF ishrane sa visokoproteinskom što bi bilo primer “tovarenja” nemasnim sirom (potpuno besmislen doručak).

  • Moze li iskren odgovor-savet. Kako neko ko ima mesecni budzet od 30000 din za hranu od cega mora da hrani i muza koji jede sve nezdravo i nije za saradnju i dvoje dece da se hrani LCHF? Meni deluje kao nemoguca misija ili su mi samo potrebni konkretni predlozi… Hvala

    • Nije nemoguća misija ali je jako teško. Leti ne toliko koliko zimi kada je povrće preskupo.

      Da sam ja u jako lošoj finansijskoj situaciji, odustala bih od LCHF-a zimi i bila bih na jako opuštenom ili na “normal carb-u”, ponovo uz “pravu hranu”. Forsirala bih krompir, kupus, integralni pirinač, kuvani ovas, džigerice, supe od kostiju, jaja, pasulj, sočivo, šargarepu, svinjsku mast… Leti su tu tikvice, zelena salata, paprike, paradajz – u mnogo normalnijim cenama nego što je to zimi. Takođe, odlasci na manje pijace radnim danom prave cenovnu razliku.

      Ako je i to nezvodljivo, onda pričamo o jako ozbiljnom problemu (preživljavanju) kojim se treba baviti na drugi način. Nikako usput na blogu, provučeno kroz tekstove “tek da se pomene”.

      • Hvala na odgovoru. Svakako mozemo barem pola godine da damo sve od sebe,bolje i to nego nikako. Jos samo da se odvazim i krenem u borbu prvenstveno sa slatkisima,pre nego sto me zdravlje na to natera. Divni i inspirativni tekstovi

  • Pozdrav!Imam dilemu koju do sad nisam uspela da resim ni sama a ni sa nutricionistom.Vec dugo se hranim po principima zdrave ishrane,nista odredjeno.Kilaza mi je vec godinama ista,vitka sam sa dugackim misicima,treniram cesto i u teretani a i aerobne trenunge…Deluje savrseno ali nije…Imam debelo potkozno masno tkivo,ako tako mogu da okarakterisem…I ne mogu da ga se resim nikako.Znam da je do ishrane ali ne znam odakle da pocnem ni kako da se hranim….Moze pomoc?☺

  • Majo i dragi kolege LCHF-ovci, zaista nisam znala gde da ostavim komentar pa ću ovde…
    Pogledajte 7 svetsko čudoooo lipodiet.eu
    Sajt dignut 2016, slučajno večeras preko body.ba dođoh u taj fenseraj.

    Elem, nisam znala da smo na “liposukcijskoj” dijeti ili se tako zove 10-o dnevni, 14-o dnevni LCHF/Zelena kura (otprilike po dozvoljenim namirnicama i receptima). Imaju i program za Seniore 🙂 baš su slatki!
    Uz sve to prodaju neke svoje aminokiselinske dodatke ishrani uz suplement smešnog opisa (biljka zvana “metla za creva” !!!), preporučuju antioksidanse u tabletama a na/uz sve to LCHF friendly obroci; pucaju reklamom na estradu (narodnjaci, zabavnjaci i Loto devojka), daju tel. konsultacije i podršku… Prosto mi dođe da apliciram za radno mesto he he he i budem Specijalista Dijetoterapijskih tretmana Neinvazivne liposukcije.
    Od EU-a vidim Balkan (bez Hrvatske), Bugarsku i Rumuniju.

    Ovce su za šišanje, šta drugo da kažem…

Leave a Reply

×

Like us on Facebook!