Losos kuvan na pari & šarena kinoa u kokosovom mleku
Ponekad imam utisak da su prilozi uz jela zanemareni: pire od krompira i krompir na bilo koji drugi način su […]
Varjača i šporet
Najkrckaviji čokoladni, veganski & bezglutenski desert
U tuđim receptima tražim inovativnost i inspiraciju. Najčešće izvučem neki detalj, izmenim ga, dodam neke svoje stvari i dobijem potpuno
Polpettone s musom od mortadele i krekerima od slačice
Znate koji je problem s mortadelom? To što je velika. Toliko velika da nikada nećete da je nađete u frižiderima
Pitice od tune na sosu od susama i peršuna
Ako volite da zujite po restoranima grada Beograda, na momenat može da vas iznanadi činjenica da na puno mesta u
Domaća pica kao iz picerije – a verovatno i bolja
Davnih dana, pravila sam odlične pice, zahvaljujući tome što sam testo mesila od samo 4 namirnice: kvasac, voda, brašno i
Veganski sir od indijskih oraha
Ne koristim biljne sireve koje možete kupiti u većini prodavnica, jer ono što uglavnom nalazimo jesu očvrsnuta biljna ulja (margarini)
Zdrav hleb: kako da dobijete velike rupe i tanku koru, u običnoj rerni?
Pre nekog vremena, napisala sam priču o hlebu. Onakvom kakav su pravili naši preci – fermentisan preko noći ili nekoliko
Prebranac od crnog sočiva serviran s filetima skuše
Ovog meseca sam pravila “vanilice s bademima“, zatim su usledile “sarme od kineskog kupusa” – a sada, ni manje ni
Sarme od kineskog kupusa, kinoe, povrća, lisičarki i šitaka
Uopšte ne kapiram kako sam uspela da finiširam ovo jelo. Probala sam fil i jedva se zaustavila da ga celog