Moderni TURDUCKEN – rolat od 3 vrste živinskog mesa
Nakon #dmBio prazničnog predjela, želim da vam predstavim glavno jelo. Turduckhen je mešavina 3 vrste živinskog mesa, kakvu verovatno do […]
Namirnice pod lupom
Pravi recept za špagete s maslinovim uljem i belim lukom / Spaghetti aglio e olio
Najjednostavnija jela su najlepša, ako se koriste kvalitetni sastojci? Jeste – ali samo ako usput ne upropastimo nešto načinom pripreme
Umami desert s ananasom, kokosom i prirodnim soja sosom
Pet čula nas vode kroz život: sluh, vid, miris, dodir i ukus. Za čulo ukusa se mislilo da je definisano
Prava italijanska pizza kod kuće – savršeno testo za picu i najdetaljniji postupak
Davnih dana objavila sam recept za domaću picu, a zatim još jedan za one koji žele integralnu verziju bez pšenice
Arančini sa šampinjonima, mocarelom i paradajz sosom
Ako zvuči kompikovano – verujete da nije. Danas niti kuvamo rižoto, niti pravimo sos 🙂 Ovaj recept je namenjen svima
Organske divlje pečurke – novi proizvodi iz “dm inkubatora”
Prošlo je tačno 11 meseci od kada sam na blogu prenela vest iz “dm drogerija” o novom projektu koji su
Drevna vrsta pšenice KAMUT + recept za ‘sourdough’ hleb
Već skoro deceniju verujem da je ishrana s manje ugljenih hidrata dobar izbor za svakodnevni život. Imam “izlete”, naravno, ali
Pica od spelte – specifičnosti pripreme fermentisanog testa sa speltinim brašnom
Nakon priče o modernoj pšenici, čija bezbednost je pod tolikim znakom pitanja da bih joj stavila nalepnicu “za povremenu upotrebu”
Krofne iz rerne – zdravija verzija bez prženja i glutena
Kao neko ko je oduvek vodio računa o ishrani i pažljivije birao namirnice, ipak volim da napravim nešto slatko s
