Sočna marinirana piletina u orasima
Već sam vam jednom pisala kako da spremite pileće belo meso, a da ono bude sočno – bukvalno kao iz […]
gurmanluci
Kuhinja Indonezije – 2. veče “Let’s Chef Together”
U ponedeljak 30.05.2022. u hotelu Prezident Palace održao se drugi od planiranih 10 događaja “Let’s chef together”. Organizator je Color Media Communications.
ŠPARGLA: priprema, čuvanje, zamrzavanje + 8 recepata
Svakako da špargla uglavnom može da se kupi tokom cele godine, ali je najlepša kada je mlada, u sezoni i
2 sajajne mešavine začina – jedna univerzalna, druga za italijanska jela
Nikada nisam volela vegetu ili slične začine. S njima svako jelo ima isti ukus. Čak i da ni za sekundu
DRY AGED MESO: kad hedonizam poprimi nove dimenzije
Konačno primećujemo da su se na našoj gastronomskoj sceni odomaćili izrazi “T-bon” i “Ribaj”. Takođe, mesari su počeli da junetinu
Turska kuhinja – 1. veče projekta “Let’s Chef Together”
Kad pričamo o turskoj kuhiji prvo ćemo pomisliti na jela koja su se odomaćila u Srbiji… Burek za doručak nam
Pitice s piletinom – trik za najkrckavije korice ikada
Mi ih zovemo pitice ili pituljice. Često pravimo pitice s piletinom ili junetinom, kao i pitice sa sirom – ili
Umami biftek – mariniran u makrobiotičkim namirnicama
Ko je ikada išta pročitao o makrobiotici, dobro zna da u takvoj ishrani povremeno može da se nađe (bela) riba.
Kamember s orasima i brusnicom
Ovo je jedan od onih jednostavnih, a veoma efektnih recepata, koje jako volim da spremam. Zapravo, zapečeni sir pravim već
