Surogati kafe, prava kafa i njihove cene
Dve stvari ne volim da mi drugi ljudi spremaju. Prva je omlet jer mora da bude na maslacu, da se prži […]
Namirnice pod lupom
Kolači bez šećera: eritritol i LCHF tiramisu
Do sada sam u par navrata pominjala šećerne alkohole, posebno u tekstu o kupovini stevije i mešavina sa stevijom – i
Jednostavni, zdravi i dijetalni deserti: sladoled sa stevijom
Ništa ne može da zameni onaj kremasti pravi domaći sladoled, koji u sebi nema iglice leda. Ipak, neki recepti su
Brašno od sočiva – nova hrana bez glutena
Pozabavila sam se već pitanjem da li je hrana bez glutena potreba ili pomodarstvo i ostajem pri tadašnjem stavu: eliminacijom ili
Mesne prerađevine: nitrati, nitriti, E250 i botulizam
Bila sam pozvana da 25. juna sa grupom novinara obiđem fabriku “Yuhor” u Jagodini. Povod za poziv je bila prezentacija
Voćni jogurt Jogood Stevia – još jedan običan slatkiš
Nekoliko ljudi me je tagovalo u svojim FB statusima na temu “Imlek je lansirao voćni jogurt Jogood Stevija, ura, ura”. U
Tuna i sardina u konzervi
Čovek je od pamtiveka tražio način da obezbedi sebi dovoljno hrane i sačuva je što duže, uz što manje gubitke
Sramna saradnja – kompanija “Dijamant” i dr Tatjana Mraović
Dr Tatjana Mraović već oko dve godine promoviše margarine kao zdravu hranu. Ona je autor tekstova o navodnim koristima od konzumiranja margarina koje kompanija “Dijamant” koristi
Molekularna gastronomija i tajne moderne kuhinje
Pri odlascima u restorane molekularna gastronomija mi je jako simpatična ako se sa njom ne preteruje. Kada su u pitanju