Jahorinski zalogaji & recept za “Jahorinski kolač”
U mom prethodnom postu, mogli ste da pročitate kako sam doživela letnju Jahorinu i u kojim aktivnostima sam uživala. I
Jahorina – gostoljubiva divljina za savršen aktivni odmor
Moje prvo ozbiljno zimovanje bilo je na Jahorini, sredinom osamdesetih. Pamtim planinsku kućicu u kojoj smo bili, koja je izgledala
Šaran poširan u rerni s orijentalnim začinima (POSNO)
Šaran je najpoznatija i najpristupačnija domaća rečna riba koja može da dostigne dužinu do 1 metar i težinu od preko
Kruške u testu s gorgonzolom, orasima i suvim grožđem
U Francuskoj sir nije predjelo. Tamo je uobičajeno da se nakon glavnog jela, a pre kasličnog deserta – posluži tanjir
Ćirilizacija svetskih kuhinja – kroketi od krompira s pikantnim filom
Kompanija DIS pokreće kampanju „Domaći zadatak – kupi domaće“. Pored DISa, koji je idejni tvorac i nosilac kampanje – uključili
Granola kuglof s filom od mlečne čokolade
Mnogi od mojih kolača nisu namenjeni deci, pogotovo ne oni s crnom čokoladom, čilijem i likerima – kakve obožavam. Druge
Halloumi parmigiana – parmiđana s tikvicama i sirom za grilovanje
Parmigiana je poznato italijansko jelo koje se pravi od isprženog plavog patlidžana, paradajz sosa i sira – najčešće mocarele i
Sladak krompir sa začinjenom leblebijom
U neprestanom lovu na više inspiracije, svakodnevno petražujem recepte na internetu. Često, umesto da brojim ovce, uspavljujem se listanjem sličica
Kapkejk od crne čokolade punjen „pijanim“ višnjama
Za razliku od mafina, finog testa ispečenog u kalupu – kapkejk je mafin na višem nivou. On je minijaturna tortica
