Duga fermentacija, prirodni starter & maslac
Prošlo je nešto više od 5 godina od kada sam se zainteresovala za fermentisana testa i prirodne startere. A prvi […]
Posni burger s humusom i rukolom
Davne 2018. godine, takođe kao dmBio recept, pravila sam posni burger od crvenog pasulja. Sam burger možete i sada da
Posni mafini bez brašna – s prosom i jabukama
Davnih dana objavila sam recept za veknu od prosa, koja može da posluži kao zamena za mesnu veknu – pogotovo
Umami biftek – mariniran u makrobiotičkim namirnicama
Ko je ikada išta pročitao o makrobiotici, dobro zna da u takvoj ishrani povremeno može da se nađe (bela) riba.
Banofi pita – veganska verzija bez pečenja i kuvanja
Sećam se, davnih dana, kada još uvek nisam odlučila da izbacim TV iz kuće – redovno sam gledala kanal “24
Kamember s orasima i brusnicom
Ovo je jedan od onih jednostavnih, a veoma efektnih recepata, koje jako volim da spremam. Zapravo, zapečeni sir pravim već
Belo ili crveno pileće meso? Razrešite dilemu!
Pročitala sam negde da Amerikanci u toj meri više jedu belo meso, da u njihovim fabrikama seku pile na pola
Učimo na tuđim greškama: Met Dejmon i njegova “pileća dijeta”
Sećate se filma iz 1996. godine “Courage Under Fire“? Denzel Vošington izgleda kao avion, a Meg Rajan još uvek nije
5 saveta profesionalnog kuvara – koji će od vaših domaćih jela napraviti spektakl
Znate da i te kako umem da pripremim konfitiranu pačetinu ili izvadim iz rerne perfektan Pork Belly. Ne zaostejem ni