Pasta s falafelom i pikantnim humus-sosom
Pre nekoliko meseci objavla sam na Instagramu kako mi više ne pada na pamet da spremam falafel. Naravno, ne bih […]
Testo
Razlivena pita od spelte, raži i spanaća
Kada su u pitanju raznorazne pite – bilo da su s tankim korama, tartovi ili takozvane “razlivene” – uvek sam
Organsko i posno: bezglutenska pizza s osnovom od palente
Poslednja dva #dmBio recepta bila su posvećena tome da pokažemo kako zdrava i organska hrana može da bude deo vašeg
Mediteranska pasta sa sušenim paradajzom i artičokama
Istraživanja kažu da je većina ljudi na planeti zavisna od šećera u manjoj ili većoj meri. Neko to kontroliše veoma
Domaća pica kao iz picerije – a verovatno i bolja
Davnih dana, pravila sam odlične pice, zahvaljujući tome što sam testo mesila od samo 4 namirnice: kvasac, voda, brašno i
Zdrav hleb: kako da dobijete velike rupe i tanku koru, u običnoj rerni?
Pre nekog vremena, napisala sam priču o hlebu. Onakvom kakav su pravili naši preci – fermentisan preko noći ili nekoliko
Tajne najboljih svetskih majstora pekarstva: hleb od organske raži i spelte
Meni je stvarno super. Savladala sam knjige poput “Mastering the Art of French Cooking” Džulije Čajld, poigrala se receptima Hestona
Ravioli s musom od guščje džigerice i keksom od parmezana
U februaru sam probala najsavršenije raviole ikada i odlučila da “pozajmim recept” 🙂 Zapravo, rešila sam da se u buduće
Kiš sa kozijom rikotom, spanaćem i karamelizovanim lukom
Nakon dugo vremena, odlučila sam se da napravim kiš. Razlog za to je bila nova namirnica koju sam isprobala: kozija