Namirnice pod lupom

Zašto je beli hleb koji su pravile naše bake bio zdraviji?

Poslednjih decenija nas ubeđuju kako je integralni hleb zdraviji od belog i polubelog. Prava istina je da može biti zdraviji, […]

Često ćete čuti preporuke da uzimate laneno ulje kako biste uneli dovoljno Omega-3 masnih kiselina. Istina je da to uopšte

Uvek imajte u kući “egzotičnija” ulja poput ulja od kikirikija, susamovog, semenki bundeve… Samo jedna kašika ovakvih ulja sipana u

Čuveni šef Heston Blumenthal ima jednu finu knjigu recepata koja se zove “Heston at home” – a njegov recept za

Kada bih pitala da li koristite smrznuto ili sveže povrće, mnogi ljudi bi imali određene predrasude oko smrznute hrane. One bi se

Proteinske grickalice obično kao glavni sastojak imaju Whey protein, koji većina ljudi ne koristi u svakodnevnoj ishrani, ili uopšte ne

Volim moderne načine kuvanja i već sam vam pisala o molekularnoj gastronomiji, kao i o upotrebi aparata za sporo kuvanje

Prvi put kada se rabarbara pojavila kod nas, napravila sam crveno-zeleni tart u koji sam ubacila jagode i matcha čaj.