Posni ‘vol-au-vent’ (volovan) s filom od dimljenog tofua i šampinjona
Na posnim slavama i generalno u vreme posta, slani namazi prepuni proteina su sjajna ideja. Pogotovo ako ih ne serviramo […]
dmBio
Bündner Birnbrot – švajcarski hleb od suvog voća
Kada sam prvi put videla Bündner Birnbrot, poželela sam da ga spremim 😊 Malo je ovako zanimljivih hlebova (ili kolača?) –
Mercimek köftesi – turske ćufte od crvenog sočiva i bulgura
Uskoro kreće sezona slava i proslava – ono vreme kada se dešava ozbiljan „overload“ sistema za varenje 😊 Zato, dok
Zlatni mini-kuglofi s čokoladom
U svetu hrane, jedna kategorija osvaja maštu gurmana: zlatna hrana. Nekada smo mogli da pomislimo samo na zlatnu i krckavu
Jesen u narandžastim tonovima: jelo od karfiola, bundeve i plavog sira
Čim počne da opada lišće i temperatura padne, zaljubljenici u hranu uranjaju u čarobni svet narandžastih namirnica 🙂 Narandžasta je
Biljna hrana za poneti: tortilje s kinoom i pestom
Kad počne školska godina, glavna tema je šta spremiti klincima za užinu. A uz tu temu, uvek ide i druga…
Čokoladni arančini – italijanske pirinčane kuglice
Arančini, još jedan poznati italijanski specijalitet – obično je slan i priprema se od ostataka rižota. Već smo ranije isprobali
Punjene smokve u čokoladi
Za julsku vrućinu, predložila sam “Čokoladni tart s malinama” – u koji zapravo ide kakao. I to u koru. Ovaj
Pasulj s kobasicom: letnji, brzi i veganski
Koliko god bili svesni činjenice da su mahunarke sjajne, nekima baš nije mesto u letnjem jelovniku. Recimo, kuvanje klasičnog pasulja