Proteinski musli – malo ugljenih hidrata i puno vlakana

Davnih dana u tekstu “doručak li užina iz blendera” pozabavila sam se brzim doručkom, koji – za razliku od većine napitaka iz blendera – nije bio pun voća, dakle šećera. Poznata stvar je da ću ja pre doručkovati omlet ili jaja sa slaninom i paprikom, nego da palim blender.

Ipak, vremenom je počelo da se dešava nešto novo. Ja nikada nisam bila veliki ljubitelj doručka, a s godinama je to postalo sve gore i spontano sam počela da ga izbacujem. To me nervira, ali jednu stvar ne radim: ne jedem na silu.

Osim već skuvanih jaja koja čekaju u frižideru pa se oljušte i smažu uz čašu jogurta, jedino je musli rešenje koje troši manje vremena. Ipak, većina kupovnih opcija je bila nešto od čega brzo ogladnim, jer nisam naviknuta na jutarnje obroke s više ugljenih hidrata.

Ali, nigde ne piše da ne mogu sama da dizajniram svoj musli 🙂

Za razliku od većine kupovnih muslija – ovo moje ima manje ugljenih hidrata, ali zato ima puno proteina i vlakana. Naravno, mere su odokativne, jer nešto imate ili nemate u kući – a nešto volite manje ili više. Za potpuno Low Carb verziju možete izbaciti ovsene pahuljice – a za bezglutensku verziju možete dodati ekspandiranu kinou ili pirinčane pahuljice.

Ovo je tipičan primer kako da od jednog “već viđeno” doručka kakav je musli – napravite nešto novo i drugačije, što nema (puno) šećera – a da istovremeno zadržite senzaciju slatkog. Za one koji vole sladak doručak, ovo će biti vrlo važan recept 🙂

U ovom receptu koristila sam Previa Plus, zaslađivač u čijem sastavu su samo dva zdrava sastojka: inulin i stevija. O Previji i zdravstvenim korstima, pročitajte više u ovom tekstu.

Sastojci:

• 4 pune kašike zaslađivača Previa Plus
• 1 šolja ovsenih pahuljica
• 1 kesica kokosovog čipsa
• 1/2 šolje lešnikovog brašna – ili isto toliko kokosovog proteina
• 1/2 šolje bademovog brašna
• 1/3 šolje čia semenki
• 1/3 šolje goji bobica
• 1/3 šolje mrvljenog lana
• 1/3 šolje seckanog lešnika
• malo cimeta
• malo vanile (zrnca)

Sve sastojke za proteinski musli izmešajte u jednu činiju i poklopite. Držite u frižideru. Za doručak potpite nekoliko kašika ovog miksa u mleko ili biljno mleko. Meni je ovaj musli najlepši s kokosovim ili bademovim mlekom – ali je svakako odlično i sa drugim po izboru.

Čitaoci bloga Vitki Gurman uz promo kod: vitkigurman – kupuju zaslađivač Previa Plus s 10% popusta.

Promo kod vitkigurman nema ograničen rok trajanja i za sada, dok se ne kaže drugačije – slobodno ga koristite 🙂