Ide leto i svi su na raznoraznim dijetama. I mi, verovatno kao i naši prijatelji, makar malo brojimo kalorije i ugljene hidrate.
Drugim rečima, pravi je izazov pozvati društvo na klopu – jer većina ne jede ništa. Ili ne jede sve. Ili izvoljeva 🙂
Kako već i ptičice na grani znaju da su osnovni elementi svakog fintess jela belo pileće meso i brokoli – ovaj predlog brzog i jednostavnog obroka za neku sedeljku s društvom, startujem upravo s belim pilećim mesom i brokolijem.
Jedina kaloričnija stvar – koja apsolutno ne spada u fitness hranu i dijete – jeste neutralna pavlaka. Zato može da se uzme i ona „light“ s manje masti. Ili im bar kažite da ste to stavili 😀
Sve u svemu, ovo je obrok koji:
- Ima fine proteine i dovoljno vlakana iz povrća.
- Ima tu još nekih prirodnih masnoća.
- Količina ugljenih hidrata je svedena na minimum, a potiču iz kukuruza – koji nema glutena.
Pravi takozvani „izbalansirani obrok“. Većina ljudi na dijeti će reći da je mala količina dodatih kalorija iz pavlake u tom slučaju OK. Jer verovatno to uvek i kažu kada ugledaju brokoli pored belog mesa.
Ali, ako vam ipak dođe neko od „ovih mojih“ – LowCarbera, LCHFovaca – onda ste u problemu zbog tog bezglutenskog kukuruza. I za to postoji rešenje: dajte im jednu činijicu da vada kukuruz iz tanjira 🙂
Da pokrijemo zapravo još jednu situaciju – onu kada vam se pojavi neko ko nije na „dijeti pred leto“. Tu finu osobu umesto brokolijem, počastite skuvanom testeninom ili pirinčem – tek da se ne muči dok gleda u vaš brokoli.
Generalno, jedina stvar kojoj niko neće reći ne – jeste Perutnina Ptuj pileća šnicla u MAP pakovanju. Logično, jer ne samo da je ova piletina vrhunskog kvalteta, već i njena ambalaža dugo zadržava svežinu, teksturu i ukus mesa.
Sastojci:
- 1 pakovanje pilećih šnicli @perutninaptuj_srbija
- so i biber
- maslinovo ulje
- 2 čena belog luka
- 1 veći paradajz
- oko 200 g skuvanog kukuruza
- 1 šoljica belog vina
- oko 200 ml neutralne pavlake
- šaka svežeg bosiljka
- skuvani brokoli
View this post on Instagram
Priprema:
Pileće šnicle posoliti i pobiberiti, pa ispržiti na maslinovom ulju, tek da jedva malo dobiju boju. Ne smeju da se preprže, kako bi ostale sočne. Izvaditi šnicle u tanjir pa dodati malo maslinovug ulja. Propržiti odjednom kukuruz, iseckani beli luk i sitnije seckan paradajz (pre seckanja odrstraniti semenke). Kad paradajz omekša, sipati belo vino i sačekati da ispari. Kad se to desi, sipati neutralnu pavlaku i čim se malo ukuva – dodati seckani bosiljak.
Zatim vratite šnicle u sos i kuvajte sve zajedno još nekoliko minuta, uz povremeno okretanje, kako bi se obložile sosom s obe strane. Po potrebi još malo posolite i pobiberite. Servirajte uz brokoli.
