Istina o 4 bele smrti – jahači apokalipse ili urbana legenda?
Potkrale su se određene nepreciznosti u priči o čuvena Četiri Bela Jahača Prehrambene Apokalipse. Neka njihova braća blizanci, Smeđi Jahači, dobili su […]
PREMIUM
Dobar, loš, zao – u svetu žitarica
Put ka “zdravlju” je decenijama bio popločan testeninom. I posut mrvicama zašećerenih cerealija. Piramida ishrane koja je do 2011. slikovito pojašnjavala
Od pacova do istine: nutricionistička naučna istraživanja
Ljudi danas sebi daju dosta slobode prilikom (zlo)upotrebe linkova ka naučnim istraživanjima s ciljem je ono što je lično mišljenje
Dobre i loše masti i ulja: šta da koristim ili da bacim?
Dok smo stigli do ovog poslednjeg dela “serijala”, mislim da smo se konačno razumeli oko toga da između vas i
Saznajte zašto je zasićena svinjska mast zdrava
Oko 1930. gojaznost i srčana oboljenja nisu ni bili na radaru, bili su retki i nezanimljivi tadašnjoj javnosti – da bi
Kako je moja baba bila zdrava, a nije imala maslinovo ulje?
Moja prababa Zorka nikako u svom šumadijskom selu nije mogla da kupi avokado i hladno ceđeno maslinovo ulje. Da li
Šta su esencijalne Omega 3 masne kiseline?
Svi nam probiše uši oko toga koliko su važne omega 3 masne kiseline. Da bi znali zašto, prvo moramo da naučimo
Zašto su biljna ulja tečna, a životinjske masti čvrste?
Za razliku od ljudi kod kojih izgled govori malo o ličnim osobinama, kod masti i ulja izgled je bio presudan
Šta su zasićene, nezasićene i trans masne kiseline?
Da počnete bolje i zdravije da kuvate i jedete, ne treba vam udžbenik iz organske hemije – ali vam je potrebno