Zamislite da imate samo jednog pomoćnika u kuhinji koji radi sve: meri, secka, meša, kuva na pari, mesi testo, blendira, kuva sous vide, sprema pirinač, dinsta i sporo kuva – sve to dok vi pijete kafu i ne morate da kontrolišete pripremu, mešate jelo ili podešavate temperaturu.
Da, dobro ste pročitali! Aeno CR1S GastroLab nije samo još jedan prosečan kuhinjski robot s par funkcija. Ovo je uređaj koji doslovno menja način kuvanja. I ono što je najbolje – košta manje od pola cene popularnih kuhinjskih robota poput Thermomixa, a dostupan je odmah na Bazzar.rs!
FOTO: aeno.com
Thermomix ili Aeno? Ključne razlike
Već devet godina koristim Thermomix, i zaista – to je jedan od najboljih kuhinjskih aparata koje možete imati. Ali, realnost je da ga u Srbiji više ne možete nabaviti, predstavništvo za srbiju već godinama ne postoji. A cena od oko 1200€ za mnoge nije opcija. Zapravo, ovo je bila cena TM5 modela kada je bio aktuelan, a sada se u inostranstvu prodaje TM6 i ne verujem da je povoljniji.
A onda se pojavio Aeno CR1S GastroLab – moderniji, intuitivniji i pristupačniji uređaj, po ceni koja ide do oko 500€! Ali pričamo o ceni bez akcija i popusta – ona može da bude i značajno manja – kao što je ovog trenutka ozbiljan popust na Bazzaru 😉 I ono što me odmah oduševilo – full-touch ekran, providan poklopac i mogućnost preuzimanja recepata preko WiFi-a!
U ovom videu, uporedila sam novog robota sa Thermomix TM5 koji imam 9 godina – znam mu vrline, ali znam i mane. Zbog velikog iskustva, puna sam utisaka, čak i kada vam još uvek nisam demonstrirala kako se kuva na njemu (biće i toga) 🙂
View this post on Instagram
20 uređaja u jednom. Šta sve može AENO GastroLab?
Jedan od najvećih problema u kuhinji je pretrpan radni prostor – vaga, blender, seckač, multipraktik, kuvalo na pari… Sve to zauzima mesto i pravi haos. Aeno CR1S GastroLab menja sve to!
OK, ako ste kao ja, pa snimate recepte – onda ste i vi kupili lepog secka sa staklenom posudom i kuhinjsku vagicu. Jer vam treba nešto majušno i zgodno “za kameru”. Ali mi ništa od svih tih aparatića nikada nije bilo potrebno za privatni život i kuvanje “bez kamere”. Sve sam završavala u kuhinjskom robotu.
Evo koje uređaje može da zameni AENO GastroLab:
- Digitalna vaga – Zaboravite na posebnu kuhinjsku vagu, GastroLab meri sastojke direktno u posudi, precizno do grama!
- Seckač i rendalica – Možete da usitnite hranu sečivima koja su beć u aparatu (glavni nastavak u posudi aparata), ali i da koristite posebni metalni, okrugli disk za različite načine seckanja. Naravno da ovo uključuje mlevenje orašastih plodova. Ali i mlevenje žitarica u perfektno brašno.
- Štapni mikser ili blender – Od klasičnih supa, do gustih potaža ili savršenih smutija – a nema potrebe za dodatnim uređajima. Najbolji deo je što sastojke prvo iseckate na željenu veličinu, pa kuvate, pa po želji savršeno izblendate – a sve u istoj posudi.
- Mašina za mlevenje mesa – Domaće pljeskavice, kobasice i bolonjez sos – mlevenje mesa nikad nije bilo jednostavnije. Znate da je sve perfektno sveže, a možete da napravite koju god kombinaciju želite.
- Kuvalo na pari – Povrće, riba ili makša mesa – sve možete spremiti brzo i zdravo, bez masnoća.
- Mesilica za testo – Domaći hleb, pica, kiflice – Aeno mesi testo do savršene konzistencije! Ne zaboravite da prvo sameljete žitarice u istom uređaju.
- Slow cooker – Polagano kuvanje jela na niskim temperaturama, bez potrebe da stojite pored šporeta. Ne bih se ja odrekla klasičnog Slow Cookera, kada kuvam za celu porodicu ili “za zamrzivač” – ali za neke sitnice, jedan obrok super je da imam opciju male količine.
- Rice cooker – Savršeno skuvan pirinač, bez lepljenja i viška vode! Samo pratite instrukcije iz recepata.
- Sous vide kuvanje – Profesionalna tehnika pripreme mesa i ribe, koju koriste vrhunski kuvari! Imam AENO Sous Vide štap, ali sada – kada je potrebno da spremim 2 porcije mesa, ili odvojeno povrće – ova mala posuda će biti idealna.
- Dinstanje, prženje i kuvanje pod kontrolisanom temperaturom – Savršeno za čorbe, soseve i gulaše! Aparat sve sam meša i zazvoni kada je gotovo. Nema dežuranja pored šerpe da “povremeno promešate” 🙂
- Automatsko mešenje – Nema više mešenja testa rukama ili u mikseru. Nikada bolja testa nisam dobijala od onih iz kuhinjskog robota. Ne samo meka za štrudlu ili hleb – već i ona tvrđa, kakvo je testo od brašna i jaja za domeću testeninu.
- Friteza – U životu ne bih dala novac za fritezu, jer je užasno nezdrava. Ali ako mi jednom u godinu dana dođe da napravim neko jelo iz friteze, imam i tu opciju.
- Opcija za pravljenje jogurta (fermentaciju) – nikad probala, ali ako vi probate – javite utiske!
WiFi Pristup Receptima – pametna kuhinja!
Kao što sam već napomenula, jedna od najvećih prednosti AENO CR1S Gastro Lab-a je što dolazi sa WiFi konekcijom, što znači da možete preuzimati recepte direktno na uređaj! Umesto da guglate i pretražujete recepte na telefonu, AENO vam odmah prikazuje sve – korak po korak, sa preciznim instrukcijama!
Zamislite da želite da napravite domaći hleb – umesto da tražite recept po internetu, jednostavno izaberete opciju na ekranu, Aeno automatski meri sastojke, mesi testo i podešava temperaturu. Vi samo pratite uputstva i uživate u mirisu svežeg hleba!
Kada sam prvi put upalila GastroLab, na memoriju uređaja – skinula sam 180 recepata – a baza se stalno ažurira. To nije mala cifra. Već sam iskusna kuvarica na ovakvoj vrsti aparata, ali naravno da mi je neka tehnika promakla – tako da imam u planu da na početku pređem recepte i ažuriram svoje znanje. Sledeći korak je da sa tim znanjem radim šta ja hoću – odnosno da te recepte menjam i prilagođavam svom ukusu, smišljam potpuno nove i drugačije…
Providan Poklopac – vidite tačno šta se događa!
Još jedna stvar koja mi se odmah dopala kod Aeno CR1S je providan poklopac. Ako ste ikada koristili kuhinjske robote, znate koliko može biti frustrirajuće kada ne možete da vidite šta se unutra dešava. Kod Aeno uređaja konačno možete da pratite proces kuvanja, blendiranja, seckanja ili mešenja testa – bez otvaranja poklopca!
A tu je i poseban okrugli dodatak za precizno seckanje, koji omogućava da sami kontrolišete veličinu iseckanih sastojaka. Zaboravimo na ručno seckanje luka – AENO sve radi umesto nas! Kako sam velika plačljivica kada sam u blizini crnog luka – a obožvam karamalizovani luk, mislim da sam jedan problem rešila 🙂
Cena i dostupnost – gde kupiti AENO CR1S GastroLab?
AENO CR1S GastroLab nije uređaj koji se teško nabavlja, na koji čekate nedeljama i nabavka vam komplikuje život. Možete ga kupiti evo ove sekunde na Bazzar.rs! Na klik je naručen – a ekspresno brzo se dostavlja pravo na kućnu adresu.
Ne zaboravite! Redovna cena je nešto ispod 60,000 dinara – ali Bazzar upravo ima akciju od čak 31%!
Da li vredi? Moje iskustvo
Nakon skoro 9 godina korišćenja Thermomixa, bila sam skeptična – da li će Aeno zaista moći da ga zameni? Ali posle nekoliko dana testiranja, shvatila sam koliko je jednostavan i intuitivan za korišćenje, a da po 60% manjoj ceni, istovetno štedi vreme i oslobađa prostor u kuhinji.
Da se ne bavim ovim čime se bavim – ne znam ni da li bih imala šporet i rernu u kući. AENO Gastrolab i AirFryer bi bili dovoljni da uradim baš sve što mi padne na pamet. Drugim rečima:
- Idealan je za samce, čak i one koji ne umeju da kuvaju, ali znaju elementarni engleski da prate “step by step” recepte.
- Idelan je za sve one parove koji se tek osamostaljuju, jer ne moraju da kupe gomilu kuhinjskih uređaja. Samo ovaj i AirFryer umesto rerne. Idealno se dopunjuju.
- Idelan je za sve ostale – posebno one kojima su dotrajali ili im nedostaju kuhinjski uređaji, one koji žele da uštede vreme, da kuvaju zdravije s manje truda i uloženog vremena…
- I najvažnije, idealan je za osobe s nutritivnim alergijama – ljudima iz ove grupe četo je potrebno odvojeno spremati hranu. A kako to uraditi lakše i povoljnije, nego imati samo jedan uređaj, samo za njih?
Ako ste oduvek želeli kuhinjskog asistenta koji će raditi umesto vas, ali vam je Thermomix bio preskup i ndeostupan (znai većina ste) – AENO CR1S Gastro Lab je pravi izbor!
Moji planovi?
Kao i za sve uređaje koji zlata vrede – i AENO GastroLab će dobiti svoj Highlight na mom Instagramu. Tamo ću beležiti svaki video, recept, savete, pitanja i odgovore…
Čak i ako na ovaj tekst naletite za godinu dana, potražite na mom Instagramu taj Highlight i saznajte sve što treba da znate od samog počatka. Uvek je dobro vreme da se uključite u “robotizovano kuvanje” 🙂
I da… Ja zadržavam AENO, a stari Thermomix ide kod brata & snaje. Moraću da im održim obuku, ali nije teško i brzo se kapira. Ono što me posebno raduje jeste da će na dugmence – i moji bratanci sami sebi moći da spreme kompletan ručak 😉
✨ Šta mislite – da li biste probali Aeno u svojoj kuhinji? Pišite mi u komentarima! 😊👇
EDIT: 9, mart: Kako da spremiš kompletan ručak za 25 minuta?
View this post on Instagram
Majo, kolika je zapremina posude? Razmisljam da li je prakticno za 4 osobe.
Upravo editujem tekst s još jednim videom 🙂 Tu je odgovor.
A iste je litraže glavna posuda kao i Thermomix, 2 L (ali nikada ne koristiš samo nju) 😉