8 najboljih torti na domaćim blogovima

Znamo da ne volim slatkiše. Da ih rado pravim, probam i onda poklonim prijateljima 🙂 Nećemo ponovo o tome?

Znamo i da:

  1. Kvalitetnim desertom ne smatram ono što ima: keks, šlag ili bilo šta što više asocira na industriju, nego na prirodu.
  2. Recept prestajem čitam iste sekunde kada vidim da je korišćen margarin, jer to nije za jelo.
  3. Ne podnosim da su dominantni sastojci šećer i brašno – već jaja, orašasti plodovi, maslac, voće…

Već je jasno da nikako ne biste mogli da me nazovete osobom koja bi probala većinu slatkiša. Istina je da je kompliment kad uopšte prihvatim parče torte, jer mi je “na oko” lepo.

A još veći komplimet kad to parče zapravo i pojedem.
Što se svakako dešavalo.
Retko 😀

Ovo je moj lični izbor najboljih torti sa blogova mojih koleginica. Uz sve stroge kriterijume i činjenicu da nisam ljubitelj šećera – predstavljam vam torte kojima nikada ne bih rekla ne. I sigurno bih pojela celo parče 🙂

A nekako mislim da je bolje da vam torte preporučim ja – koja znam da kuvam & ne volim slatko & ekstremno sam probirljiva u vezi deserata – nego neko ko bi pojeo “slatko bilo šta“.

U ovoj mojoj listi, na smenu idu torte koje su “nešto jače” i one koje su “više osvežavajuće” 🙂

1. Milin kuvar – Boem torta

Da ste i vi otišli na sajt kod srpske “kraljice kvalitetnih torti”, propisno biste se namučili da odaberete samo jednu koja će završiti u ovom tekstu. Nije mi bilo lako a izbor je pao na “Boema”, jer me je jako privukao miks lešnika, bele i mlečne čokolade.

Dobra vest za ljubitelje Milinih slatkiša jeste da uskoro počinje biznis s tortama – nećete morati da ih pravite, moćićete da ih naručite iz njenog keteringa – “Puterasto” 🙂

2. Mystic Cakes – Pina Colada torta

Natalija jeste poznata po svojim super-precizno sečenim kockastim kolačima, ali svakako da isto tako precizno i sjajno pravi torte. Ako me nešto asocira na pijuckanje koktela na plaži, to je ova zanimljiva torta 🙂

Velike su šanse da je isprobam već 7. juna, za svoj rođendan 🙂 Zapravo, cela ova lista je nastala dok sam Googlala, razmišljajući šta da spremim za rođendan…

3. Provereni recepti – Baron torta

“Provereni recepti” je blog gde ne možete da pogrešite u pripremi, jer je sve (kako Maja kaže) “u gram i miligram”. Možda je “Medovik” jedna od najpoznatijih torti s ovog sajta, ali bih ja ipak radije smazala parče “Baron torte”.

Kako ne znam osobu koja ne voli spoj crne čokolade i malina, verujem da će i vama ova torta biti među favoritima 🙂

4. Kuhinja zaposlene žene – Švarcvald torta

Domaća kuhinja, ukusni recepti, dobra fotografija – svakako su pečat bloga “Kuhinja zaposlene žene”. Pored dosta nezaboravne klasike, s njenog sajta mi je omiljena još jedna klasika – Švarcvald torta. Koliko volim spoj čokolade i maline, možda još više volim čokoladu + višnju.

Poseban plus za Tanjin recept jeste što nije zaboravila da u kolač stavi višnjevaču – jer i ja stvarno volim da napijem višnje 😀

5. Mimi’s Kingdom – Šubertova torta

Mimine fotografije hrane su prelepe, kao i njena hrana. Pogotovo se divim njenoj posvećenosti ka očuvanju & pojašnjenju starinskih recepata, poput onih iz “Patinog kuvara”. I ova torta je iz “Patinog kuvara” – mada ćete je sigurno lakše napraviti uz Mimina objašnjenja, nego uz par rečenica i “skraćene verzije” koju nalazimo kod Pate Marković.

I da li sam ja jedina koja bi ovu tortu servirala uz čašu dobrog crvenog vina? 🙂

6. Ja u kuhinji – Rajska torta s malinama

“Olivera usvoji me!” – pomislila sam više puta kada sam gledala slane recepte na blogu “Ja u kuhinji”. Sviđa mi se što je Oliverina hrana zdrava, od prirodnih sastojaka, što uvek doda neke zanimljive začine…  Manje sam gledala slatkiše, moram priznati  – ali kad jesam, prava letnja “Rajska torta” je bila ona koja me je najviše privukla.

“Rajska” je za uz čašu nekog penušavog vina, definitivno 🙂

7. Nini Panini – Egipatska torta

Nina je najmlađa u ovoj ekipi, i po godinama i po blogerskom stažu – a to nikada ne biste pomislili, ako pogledate njena jela i fotografije, koje su izuzetnog kvaliteta. Prepoznaćete je po “visoko zidanim” tortama, fotografijama hrane u prirodi i romantičnim, emotivnim pričama, koje isprate skoro svaki recept.

Mada me “Egipatska torta” podseća na jednu moju, koju sam pravila tati za rođendan, sigurno mi se više sviđa kako ona izgleda na blogu “Nini Panini” 🙂

8.  Moskva torta

Znam da je neskromno što sam ja ovde, ali stvarno mi se moja verzija “Moskve” najviše sviđa – a pretresla sam još mnogo drugih recepata. Takođe, tada – kada sam napravila “Moskvu” – prvi put da pamtim, pojela sam 2 parčeta torte. Ne jedno danas, a drugo sutra. Pojela sam ih jedno za drugim.

Zbog tog presedana u mom ponašanju, ona jednostavno mora da bude na ovoj listi. Ipak je to moja lista, rađena po mom ukusu. Nemam izbora 😀

Nadam se da ćete među ovim tortama pronaći neku koja će i vama postati omiljena. A zapravo nadam se da ćete isprobati do kraja leta bar 2 od ovih 8 recepata – jer zaslužuju da budu probani. Često 🙂

Usput, javite koja vam je sada favorit, onako “na prvo gledanje”?

7 Komentara

  • Pozdrav Majo,
    moram priznati da ti je izbor odličan.
    Moj favorit je Moskva, uvek, a napravila sam ih mnooogo.
    Ali tu je i Baron (Majin recept), razume se. Pravila mnogo puta, bez greške je, kao i Rajska, isto isprobana više puta.

  • Sjećam se razočaranja dok sam bila dijete, mama je uvijek radila jedino, samo i isključivo takve kolače/torte kao u tvom popisu. A kad sam bila na nekim slavljima kod rodbine, uvijek je bilo finih kolača s keksima, pudingom itd.
    Mojoj mami se nije dalo raditi fine kolače kakvi su se meni sviđali, nego je vječito radila te neke s brdom oraha, lješnjaka, medom, kremama od jaja, kuhane na pari, s maslacem, pa slatkim vrhnjem, pa s karamelom, grožđicama i sličnim gadarijama. Bila sam sramežljivo i ne proždrljivo dijete, ali kad smo bili negdje u gostima, i došle su torte s keksima, pudingom i voćem, pojela sam po 3 komada! Mama je mrmljala da inače toliko kolača ne pojedem cijeli mjesec. To je bilo točno, meni se njezini kolači nikad nisu sviđali pa ih nisam jela. Najveće razočaranje bili su mi rođendani. Kao i svako dijete, veselila sam se torti, ali onda je moja mama napravila tortu poput ovih u receptima koje si navela. Šutjela sam, ali najradije bih bila rekla: hvala mama, nisi se trebala truditi. I redovito nisam jela svoju rođendansku tortu jer mi se nije sviđala, ista stvar je bila i za Božić, Uskrs itd. Moja mama i dan-danas radi takve torte, ja ih ne jedem, ni moj suprug. Nakon neke proslave više od pola takve torte završi u smeću, nema to smisla ni zamrzavati kad to nitko od nas ne želi jesti. Budući da sam prešla četrdesetu, sigurna sam da takve torte nikad neću voljeti.
    Hvala ti što si napravila taj popis, sad ja ne moram tražiti to okolo! Baš guglam internetom i tražim nazive recepata, tj. treba mi ovakav popis, jer smo suprug i ja razgovarali da pošaljemo mojoj i njegovoj mami popis torti koje mi ne jedemo. Puno ti hvala!

    • Jel ovo bilo sarkasticno? Posto zaista ne vidim poentu ostavljanja kilometarskog komentara na neciji radi trud da napravi spisak pritom odlicnih i jako kvalitetnih torti, samo da bi zakljucak bio nekakvo podsmevanje. Keks i puding su vam makar jeftini i lako dostupni, mozete svaki dan sebi praviti te “fine” kolace.

      • Ne verujem da je sarkazam,zena prosto ne voli ovakve torte.Na stranu njena nezahvalnost majčinom trudu,to je nešto van ove teme.Ali…nije lepo ni popljuvati sve torte koje drugi vole.Maslac jeste najbolji u slatkišima al često cena prevagne ka margarinu.Pravite i jedite šta ko voli ali ne pljujte u tudji tanjir i kuhinju.To nije ni pristojno ni lepo.

Leave a Reply