8 najboljih torti na domaćim blogovima

Znamo da ne volim slatkiše. Da ih rado pravim, probam i onda poklonim prijateljima 🙂 Nećemo ponovo o tome?

Znamo i da:

1. Kvalitetnim desertom ne smatram ono što ima: keks, šlag ili bilo šta što više asocira na industriju, nego na prirodu.
2. Recept prestajem čitam iste sekunde kada vidim da je korišćen margarin, jer to nije za jelo.
3. Ne podnosim da su dominantni sastojci šećer i brašno – već jaja, orašasti plodovi, maslac, voće…

Već je jasno da nikako ne biste mogli da me nazovete osobom koja bi probala većinu slatkiša. Istina je da je kompliment kad uopšte prihvatim parče torte, jer mi je “na oko” lepo.

A još veći komplimet kad to parče zapravo i pojedem.
Što se svakako dešavalo.
Retko 😀

Ovo je moj lični izbor najboljih torti sa blogova mojih koleginica. Uz sve stroge kriterijume i činjenicu da nisam ljubitelj šećera – predstavljam vam torte kojima nikada ne bih rekla ne. I sigurno bih pojela celo parče 🙂

A nekako mislim da je bolje da vam torte preporučim ja – koja znam da kuvam & ne volim slatko & ekstremno sam probirljiva u vezi deserata – nego neko ko bi pojeo “slatko bilo šta“.

U ovoj mojoj listi, na smenu idu torte koje su “nešto jače” i one koje su “više osvežavajuće” 🙂

1. Milin kuvar – Boem torta

Da ste i vi otišli na sajt kod srpske “kraljice kvalitetnih torti”, propisno biste se namučili da odaberete samo jednu koja će završiti u ovom tekstu. Nije mi bilo lako a izbor je pao na “Boema”, jer me je jako privukao miks lešnika, bele i mlečne čokolade.

Dobra vest za ljubitelje Milinih slatkiša jeste da uskoro počinje biznis s tortama – nećete morati da ih pravite, moćićete da ih naručite iz njenog keteringa – “Puterasto” 🙂

2. Mystic Cakes – Pina Colada torta

Natalija jeste poznata po svojim super-precizno sečenim kockastim kolačima, ali svakako da isto tako precizno i sjajno pravi torte. Ako me nešto asocira na pijuckanje koktela na plaži, to je ova zanimljiva torta 🙂

Velike su šanse da je isprobam već 7. juna, za svoj rođendan 🙂 Zapravo, cela ova lista je nastala dok sam Googlala, razmišljajući šta da spremim za rođendan…

3. Provereni recepti – Baron torta

“Provereni recepti” je blog gde ne možete da pogrešite u pripremi, jer je sve (kako Maja kaže) “u gram i miligram”. Možda je “Medovik” jedna od najpoznatijih torti s ovog sajta, ali bih ja ipak radije smazala parče “Baron torte”.

Kako ne znam osobu koja ne voli spoj crne čokolade i malina, verujem da će i vama ova torta biti među favoritima 🙂

4. Kuhinja zaposlene žene – Švarcvald torta

Domaća kuhinja, ukusni recepti, dobra fotografija – svakako su pečat bloga “Kuhinja zaposlene žene”. Pored dosta nezaboravne klasike, s njenog sajta mi je omiljena još jedna klasika – Švarcvald torta. Koliko volim spoj čokolade i maline, možda još više volim čokoladu + višnju.

Poseban plus za Tanjin recept jeste što nije zaboravila da u kolač stavi višnjevaču – jer i ja stvarno volim da napijem višnje 😀

5. Mimi’s Kingdom – Šubertova torta

Mimine fotografije hrane su prelepe, kao i njena hrana. Pogotovo se divim njenoj posvećenosti ka očuvanju & pojašnjenju starinskih recepata, poput onih iz “Patinog kuvara”. I ova torta je iz “Patinog kuvara” – mada ćete je sigurno lakše napraviti uz Mimina objašnjenja, nego uz par rečenica i “skraćene verzije” koju nalazimo kod Pate Marković.

I da li sam ja jedina koja bi ovu tortu servirala uz čašu dobrog crvenog vina? 🙂

6. Ja u kuhinji – Rajska torta s malinama

“Olivera usvoji me!” – pomislila sam više puta kada sam gledala slane recepte na blogu “Ja u kuhinji”. Sviđa mi se što je Oliverina hrana zdrava, od prirodnih sastojaka, što uvek doda neke zanimljive začine…  Manje sam gledala slatkiše, moram priznati  – ali kad jesam, prava letnja “Rajska torta” je bila ona koja me je najviše privukla.

“Rajska” je za uz čašu nekog penušavog vina, definitivno 🙂

7. Nini Panini – Egipatska torta

Nina je najmlađa u ovoj ekipi, i po godinama i po blogerskom stažu – a to nikada ne biste pomislili, ako pogledate njena jela i fotografije, koje su izuzetnog kvaliteta. Prepoznaćete je po “visoko zidanim” tortama, fotografijama hrane u prirodi i romantičnim, emotivnim pričama, koje isprate skoro svaki recept.

Mada me “Egipatska torta” podseća na jednu moju, koju sam pravila tati za rođendan, sigurno mi se više sviđa kako ona izgleda na blogu “Nini Panini” 🙂

8.  Moskva torta

Znam da je neskromno što sam ja ovde, ali stvarno mi se moja verzija “Moskve” najviše sviđa – a pretresla sam još mnogo drugih recepata. Takođe, tada – kada sam napravila “Moskvu” – prvi put da pamtim, pojela sam 2 parčeta torte. Ne jedno danas, a drugo sutra. Pojela sam ih jedno za drugim.

Zbog tog presedana u mom ponašanju, ona jednostavno mora da bude na ovoj listi. Ipak je to moja lista, rađena po mom ukusu. Nemam izbora 😀

Nadam se da ćete među ovim tortama pronaći neku koja će i vama postati omiljena. A zapravo nadam se da ćete isprobati do kraja leta bar 2 od ovih 8 recepata – jer zaslužuju da budu probani. Često 🙂

Usput, javite koja vam je sada favorit, onako “na prvo gledanje”?