Drvlje i kamenje

Nove reklamne besmislice: “Plazma diet” i “Fit margarin”

Dva nova proizvoda mi bukvalno iskaču na FB poslednjih par dana: Plazma Diet i Fit margarin i ne mogu da odlučim koji od ova dva proizvoda ima besmisleniju reklamu.

Fit margarin

Da li nakon teksta o interesterifikovanim mastima (margarinima bez trans masti) uopšte treba dodatno pojasniti kako nešto što obara produkciju insulina za 20% može da bude “fit”?

Da li će ikada proizvođači shvatiti da više niko nije toliko neinformisan da kada vidi reči “fit”, “fitness”, “welness” i “diet” – a onda pročita sastojke – može da nastavi da veruje u ime koje su odabrali proizvodu?

Veštačka FAT (mast) neće da vas napravi na FIT personu!

fit_and_fat

Već znamo da keksići potut “fit – fitness – wellness – diet” sadrže fruktozni sirup i margarine – zbog čega su sve sem “fit – fitness – wellness – diet”. To su samo obični slatkiši niskog kvaliteta – isti kao i svi ostali slatkiši na policama samoposluga i tzv. “zdravih hrana”. Ništa bolji i ništa gori. Glavna poenta nije u tome da li će ih neko povremeno gricnuti već u tome da ih zovemo pravim imenom: džank hrana.

Iz istih razloga “Fit margarin” je proizvod od laboratorijski stvorenih masti i u njemu nema ničega “fit”. Ako vam se jede nešto masno – kupite sebi maslac. A ako hoćete da budete fit – idite u teretanu, na trčanje, na jogu ili makar u dužu šetnju.

Diet Plazma

Koja muka nekoga iz marketinga natera da proizvod reklamira kao nešto što “prilagođava, smanjuje ili potpuno izbacuje unos šećera u organizam”? Kako nekome polazi za rukom da napiše nešto ovoliko besmisleno kada ume da pročita sastojke proizvoda?!

Plazma diet

1) Brašno

Znamo da proizvod koji je očigledno od belog brašna mora da sadrži šećer. Brašno ima skrob – a skrob je šećer (gukoza), a pošto je belo brašno radi se o prilično “brzom šećeru”. Kako ovo potpuno izbacuje šećer? Zar neko tamo stvarno misli da vi baš toliko ne znate šta je šećer? Ili oni baš toliko ne znaju?

Ako je ovo nezamenljiv saveznik u potpunom izbacivanju šečera i održavanju zdravih navika – ja se stvarno pitam se gde sada da potražim opstrukcije zdravih navika?

2) Zaslađivač

Bila sam ubeđena da proizvod ima fruktozu. Ne bih sada da ulazim u priču o upotrebi fruktoze u ishrani dijabetičara (gde se ona koristi zbog niskog glikemijskog indeksa) već da kažem nešto o čistoj fruktozi u ishrani onih koji nemaju dijabetes. Pisala sam već o fruktoznom sirupu i o tome kako se fruktoza i glukoza ne metabolišu isto jer fruktoza prvo mora da se uskladišti kao “zaliha u jetri” i stvara masnu jetru, utiče na povećanje insulinske rezistencije itd.

Pre Prvog svetskog rata smo unosili u proseku 15g fruktoze na dan – a danas mladi uzimaju 72g fruktoze na dan (ne šećera – nego samo fruktoze). Dovoljna je fruktoza iz voća – a ona iz kutijice, kesice i sirupa nikome ne treba!

Da potvrdim svoje fruktozne sumnje – pozvala sam Bambi Call Centar i saznala da su potpuno neopravdane. Proizvod sadrži maltitol.

Fruit_in_Barcelona

WTF is Maltitol?

Maltitol je prilično aktuelna tema jer šećerni alkoholi počinju dosta da se prodaju i kod nas u poslednje vreme. Za novotariju sam se zainteresovala kada sam dobila ponudu da na blogu pišem o drugom šećernom alkoholu – ksilitolu.

Počela sam da čitam o njemu i pročitala da je dobar za zube ali već znam da je intradentalna četkica bolja za zube od bilo kog prehrambenog proizvoda. Pročitala sam da ima i laksativno dejstvo. Pročitala sam kako se porozvodi i ima tu dosta fabričkog posla da se od kukuruznog skroba dobije nešto što liči na šećer. Ipak mi ni to nije dalo odgovore na neka važna pitanja. Na kraju sam shvatila da ne mogu da nađem sve informacije i poslala ovakav odgovor:

Imala sam jako malo vremena za istraživanje ali ono što sam pronašla je da se proizvod dobija iz skroba i nisam uspela da pronađem ništa o metabolizaciji. Uporedila sam i kalorije sa cenom.

Za 1/3 kalorija manje i oko 5 puta veću cenu od običnog šećera – meni je inferioran u odnosu na kombinaciju “malo šećera i puno Stevije”.  Ne mogu da kažem da bih imala otpor da probam nešto spremljeno sa njim, jer ne bih – ali nije nešto što bih kupila (što zbog nepoznate činjenice oko metabolizacije, što zbog cene i dostupnih alternativa) pa samim tim nije nešto o čemu mogu trenutno da pišem na blogu.  

Ukratko – nemam mišljenje o ovom tipu proizvoda jer nemam ni sve potrebne informacije o proizvodu. Upravo zato ostajem pri starom:

  • moj glas za osobe s dijabetesom i gojazne i dalje ide Steviji.
  • moj glas za ne-dijabetičare i mršavce je kombinacija Stevije i šećera (kad kažem šećer mislim i na voće, suvo voće, čokoladu ili minimalne količine pravih šećera zbog postizanja ukusa za one kojima se Stevija ne dopada).

Ja se neću truditi oko ovoga previše i to je sigurno – jer šećernih alkohola već ima toliko da me zamara da učim o njima. Maltitol, sorbitol, isomalt, xylitol – imaju neke razlike u glikemijskom indeksu i neke razlike u osećaju slatkoće – ali jednostavno u meni nisu probudili neko veliko interesovanje.

Običan šećer i Stevija još uvek manje koštaju i 100% znam šta su.

Sklanjaj prste s tastature na vreme!

Poenta ove moje priče o šećernim alkoholima je u tome da u tekstovima na internetu nalazim da je maltitol tip ugljenog hidrata (znači šećer). Nalazim i da se šećerni alkoholi smatraju tipom ugljenog hidrata. Pronalazim i da maltitol naše telo ne apsorbuje u potpunosti ali da nas po gramu snabdeva sa blizu 3 kalorije (za beli šećer znamo da je 4).

Glikemijski indeks maltitol sirupa je 52 dok šećer ima 60. Glikemijski indeks maltitola u prahu 36 – a to je već više od drugih šećernih alkohola i od veštačkih zaslađivača – a ovo bi već trebalo da zanima osobe s dijabetesom.

Na jednoj strani ambalaže “Diet Plazme” stoji da je “proizvod bez dodatih  šećera” – na drugoj strani da doprinosi “potpunom izbacivanju” šećera. A pun je ugljenih hidrata (šećera).

Pitala sam već koja je muka nekoga iz marketinga naterala da sve ove netačne stvari nažvrlja na kutiju, zar ne?

secerni alkoholi

Manja slatkoća znači i veće količine šećernog alkohola da se postigne isti “osećaj”. Tako se ne štedi na kalorijama baš uvek!

EDIT: Više o šećernim alkoholima OVDE.

19 Komentara

  • svaka vam cast za ovo! delim svuda i svima!
    imam dete dijabeticara i o ovome razmisljam danima!
    iritira me ta plazma odkako su je pustili!
    a za margarin i da ne pricam!
    delim ovo svima, jos jednom hvala vam na ovom lepom tekstu!

    • Ja brata, T1. Prvi lekar mu je u dijeti dao viršle i margarin.
      To je bio dan kada sam znala da ću jednom reagovati – samo tada nisam znala kako.

      Danas znam i zato stvarno – nema na čemu 🙂

  • Draga Majo,

    Zahvaljujuci tvojim textovima(naravno,primarno tematikom kojom se bavis i savrseno vrcavo-inteligentno-dozirano-cinicnim stilom pisanja)ozbiljno sam se udubila u celu tematiku,prosirila svoja saznanja,pocepala mitove i godinama ukotvljene postulate zdravog zivota i ishrane…i da ne komplikujem ovu recenicu dalje…naucila sam svasta,odusevljeno prihvatila,osecam se kao milion dolara(veoma slicno i izgledam)..ma,suuper mi je!!

    Maleni momenat u poslednjem textu mi je zaparao usi…elem cetkica za besprekornu higijenu je inerdentralna(cisti medjuzubne prostore inter=izmedju)a ne intradentalna(intra=unutra,a takva nazalost ne postoji)..eto..posto si mi pomogla da naucim svasta nesto novo,malo da te korigujem…cisto da se revansiram na prosvetljenju…(zubarka sam i kada se svrckam po internetu i nisam na duznosti)

    srdacan pozdrav!!!!

    • Hvala, Dragana!
      Ja sam tako zapamtila i godinama ne mogu bez nje – mada sam joj glasno izgovorila naziv možda dva puta u životu 🙂

      Neka je ona samo dobro ispromovisana, jer je zlata vredna. A ja ću ovo da provežbam – jer će mi i naredni put sigurno izleteti pogrešno naučena verzija 🙂

      • Hahahah…u svakom slucaju suuuper je koristiti istu,bez obzira kako je imenujemo…i posto me trenutno zabavlja da komuniciram na ovaj nacin(prvi put ikada)jos i ako nekog ova korespodencija navede da se raspita i pocne da koristi istu-bingo!!!
        A,duznost mi nalaze da pomenem waterpick(jos ludja i pohvalnija higijena….ali posto stvarno ne lobiram dosta o tome,ko hoce neka googla)

        Elem,kada me je vec pocelo zabavljati da kuckam,i delim svoje utiske,pomenula bih i odusevljenje jednim drugim krem sirom identicnog sastava(odnos UH,proteina i lipida)kao Ella koju pominjemo i koristimo,dostupnog po istim cenama i istoj gramazi,primenljivog u iste svrhe,ali neuporedivo blazeg i nekako pitomijeg ukusa…stvarno ne bih imenovala jer nisam sigurna o pravilima bloga i nemam nameru reklamiranja bilo cega…ali mnooogo popravlja ukus smoothie-a,i super se uklapa u kulinarije …bas,bas otkrice,a pominjem ga jer sam procitala da se o ne bas nekom ukusu a super upotrebljivosti elle ovde diskutuje…

        i(kad vec pisem…)mozda nije losa ideja za nekada neki od narednih textova-sva ta lepa ulja i masaza koze lica…zaista,ali zaista moje drugarice i ja zablistasmo od tanaka masaze sa kokosovim,lesnikovim,jojobinim i kome vec sta odgovara uljima….preeeedivno..

        wow!!!jos cu da se navucem na ostavljanje komentara

      • Kad smo već kod ispravki, da pomenem da je meni u ranijim tekstovima sa bloga zasmetala množina imenice kalup: kaže se kalupi, a ne kalupovi.
        Pozdrav!

  • Čitam jutros ovaj tvoj tekst i pitam koleginicu da li je čula za MALTITOL? Kaže ona “Nisam ali MAL na španskom znači loše tako da…”

    Hahahaha!

    Inače, baš mi je drago zbog teksta jer sam okružena ljudima koji su uvereni da je plazma u mleku zdrav obrok “jer se preporučuje i za ishranu beba”!?

    Lep dan svima želim!

  • Draga Majo, hvala na još jednom odličnom tekstu. Divim vam se na upornosti ali i na veri u inteligenciju kupaca.

    “Da li će ikada proizvođači shvatiti da više niko nije toliko neinformisan da kada vidi reči “fit”, “fitness”, “welness” i “diet” – a onda pročita sastojke – može da nastavi da veruje u ime koje su odabrali proizvodu?”
    Ja, recimo, verujem da bar 80% ljudi nikad ne pročita sastojke na proizvodima koje kupuju, a njih 90% se nikad ni ne upita šta zapravo jedu i čime šopaju svoju decu. To mi potvrđuje činjenica da strahotno veliki broj majki ponosno daje svojoj deci “plazmu” za obrok i onaj biskvit “barni”, kao i sve ove zombirane horde odraslih ljudi koji do krvi brane “plazmu” i jedu razne wellness kekse, fit margarine i voćne jogurte kad žele da pojedu nešto zdravo.

    Sprega tuposti kupaca i agresivnog marketinga koji krši sve zakone etike i zdravog razuma, na našem tržištu (određenim strukturama) donosi ogroman profit.

    Zato su ovakvi izvori informacija, kao što je vaš blog, pravo blago za onoga ko za blagom traga.

  • Pozdrav, tek sam sada slucajno videla tvoj Blog, super je. Ja radim u BIo-zdravoj hrani u Bavarskoj- Nemacka i interesuje me da li su na nasem trzistu poznati Proizvodi Demetar, Rapunzel… KOje je tvoje misljenje o Noni Soku i da li podrzavas Ayerveda ishranu.?
    Veliki pozdrav,

    Jelena Bauer

  • Tako sam se smejala kada sam videla Diet plazmu…. čemu? Živo me interesuje koja je njihova ciljna grupa za ovaj proizvod.

    (btw svaka čast za odbijanje saradnje sa X … čitala sam i ja da je dobar za zube i zbog čega je dobar i srećom može se naći u zubnim pastama, ne moramo ga jesti)

  • Posebno onaj keks kojim nas maltretiraju svaki čas u reklamama o tome kako je bolji od masaže i vežbi zajedno, kako pratično “stvara” vitkost niodkuda i kako je to “fitness” kesk. Hm, koliko čovek mora da bude naivan?

  • Majo, tekst je odlican!
    Imam samo jednu nedoumicu: da li je maltitol vestacki zasladjivac, kao npr. aspartam ili je on kao fruktozni sirup?
    Hvala unapred. Veliki pozdrav

  • Elem, povodom ove velicanstvene plazme treba reci nesto i o njenom uticaju na intelektualno, to jest jezicko zdravlje.
    Kako to, molim vas, nesto moze da bude najnovije a istovremeno i dobro poznato. A autori teksta na kutiju upravo to tvrde. Osim toga, vec nekoliko dana lupam glavu sta bi to moglo da znaci – bez dodatog secera. Znaci li to da njega u stvari ima, samo eto nije dodat vec se tu nasao slucajno. I da li je neko u svakodnevnom jeziku ikada cuo konstrukciju da nesto na primer, prilagođava, smanjuje ili potpuno izbacuje unos šećera u organizam.
    Kako staviri idu mozda cemo uskoro morati da imamo prevodioca za Bambi reklamne poruke.

  • Vrlo me iziritira kada procitam da neko filozofira o vestackim zasladjivacima, kako su losi, kako su nezdravi, itd. Tim osobama bih rekla da je pocevsi od belog brasna, preko mleka pa sve do secera, sve veoma nezdravo i da smatram da u danasnje vreme ne postoji sto posto zdrava hrana. Ti uzasni zasladjivaci su nazalost ljudima sa dijabetesom ili nekim drugim zdravstvenim problemima gde ne smeju da unose secer spas, tako da zahvaljujem osobi koja je napisala ovaj prosvetljujuci tekst na “trudu”. Takodje svaki keks, svaki konditorski proizvod je vrlo nezdrav tako da uopste necu da trazim dlaku u jajetu kod ove nove Plazme, ja sam zadovoljna, a filozofiranje o tome koliko je sve nezdravo, o ekoloskoj zagadjenosti i rupama u Ozonskom omotacu, kao i o rasprave o teorijama zavere ostavljam za sebe.

Leave a Reply