Da li je opasno jesti pirinač od juče?

Neplaniramo sam na Instagramu objavila recept za „domaću kinesku hranu„. Snimljen na brzinu – ali jako ukusan.

Kao javni komantar mi stiže odlično pitanje Saške, koja me dugo prati – a ujedno joj se zahvaljujem i što je pokrenula ovu odličnu temu 🙂

Evo našeg razgovora:

• SAŠKA: Hvala ti na receptu❤️🙌❤️molim te razbij mi teoriju o cuvanju gotovog pirinča jer me je neko zaplasio davno da se on baca ako se ne pojede😮
• MAJA: Nema na čemu ❤️ Ne postoji razlog. Pirinač je skrobna namirnica i samim tim kad je skuvan (sem integralnog) nije zgodan za zamrzavanje. Kad budem bacila sarmu koju nisam pojela prvog dana zbog pirinča u njoj, razmisliću ozbiljnije o tome 😂 Šalim se – ali mene zanima koji su razlog naveli za ovako nešto? 😊
• SAŠKA: veruj mi da se ne secam ,nesto kao mnogo bakterija se razvije,tako nesto,imam traume😂ali ako ti nemas takva saznanja, sad mi lakše , duplo ti hvala na ovom receptu❤️
• MAJA: ima istine samo u tome da skuvan pirinač, kad se ohladi na sobnu temperaturu – treba da se čuva u frižideru. Što je totalno logično – a tada traje i 3-4 dana. Ako se drži napolju, naravno da će se razviti bakterije. Kao i kod svake druge hrane. Za kuvan pirinač čuvan napolju postoji neka baš specifična bakterija. Ali ne znam ko drži kuvanu hranu van frižidera, tako da je ta informacija tačna. I istovremeno potpuno beskorisna 😂❤️❤️

Tema oko bakterija u pirinču jasna kao dan. Kad se dovede na sobnu temperaturu – ide u frižider. Kao što radimo i s drugom hranom, koju ne treba ubacivati vruću u frižider.

Za pirinač jedino postoji preporuka da se u frižider ubaci nakon najviše 4 sata od momenta kad je došao na sobnu temperaturu.

Stvarno iz prakse ne znam nikoga kome je bilo loše od pilava, sarme, punjenih paprika, sutlijaša i slične hrane od juče. Naravno ako je pravilno uskladištena, na neki period koji je predviđen za tu vrstu hrane.

Gljivice koje ubijaju su u pirinču od juče!

Ipak, otvorila se dodatna tema – a to su viralni video snimci na Instagramu i TikToku. Ovo je video koji sam dobila u Inbox:

Ostavila sam samo PrintScreen za slučaj da video jednog dana nestane – ali je link ka videu ovaj.

Stranica se zove @investingexecutives – i recite kako to autoritativno zvuči, zar ne? Stranica nema svoj sadržaj, već po Instagramu sakuplja i repostuje video snimke, koji su uvek nekog alarmantnog sadržaja. Fazon: doktori upozoravaju, stručnjaci su razotkrili tajnu i slično. Znači klasičan nabljutaviji tabloid.

Na žalost, ljudi koji gledaju video to ne analiziraju. Vide ime stranice i vide da ima skoro pola mioniona pratilaca.

Ljudi takođe ne čitaju, jer oni u opisu ovog videa sami kažu da sadržaj ne pripada njima. Ali navode – bez tagovanja – ko je autor sadržaja iz videa:

The copyright of this post doesn’t belong to @investingexecutives , it is edited and shared for purpose of awareness, the page doesn’t make any money out of these contents and if the content OWNER (visual/audio) of this post has any issue, we request you to directly message to this page, thus we sort out the outcome.
Regards, InvestingExecutive
Credits: Self Heal By Design: Barbara O’Neill Part 11. The Frontal Lobe

O čemu se radi u snimku?

Ko zna ko je uopšte video ovo ime Barbara O’Neill – verovatno malo ljudi. Ali su mogli da čuju svašta…

Gospođa Barbara priča o tome kako su 1921. godine u Japanu zabranili da se jede pirinač od juče, zbog puno slučajeva trovanja. Trovanje je izazvala buđ koja se kako kaže „uvek nalazi na pirinču“. Dakle, ako je on od juče, postaje opasan.

Šta mislite? Koliko ljudi je potražilo informacije o tome ko je Barbara?

Oni koji su pogledali – pronašli su ovo:

Barbara O’Neill (b. 28 July 1953[1]) is an Australian alternative health care promoter, known for advertising dangerous and unsupported health practices and ideas.[2][3][1] She previously presented these treatments at alternative medicine organisations, wellness retreats, and Seventh-day Adventist Churches despite not having any recognised qualifications and failing nursing training.[4][5] She is married to Michael O’Neill, the founder of the Informed Medical Options Party, an anti-vaccination and anti-fluoride political group.[5] In 2019, the Health Care Complaints Commission in New South Wales ruled that she is prohibited from providing any health-related services following several complaints from the public and health professionals.[1][4][5] An investigation found that she provided dangerous advice to vulnerable patients, such as telling those with cancer to forego prescribed chemotherapy for bicarbonate of soda, and to give infants unpasteurised goat’s milk.[6] The investigation found that she also did not have any qualifications in a health-related field, and that she failed to meet the expected standards of unregistered health professionals.[4]

Ko je osoba kojoj biste verovali?

Dotakla sam se ovih problematičnih tema i još problematičnijih savetnika u 3 važna teksta:

1. Detoks sokići i najezda „health coach“ prodavaca magle 
2. Guru za ishranu: zalogajčići poverenja, vremena i novca 
3. Ko su današnji nutricionisti – i navodni „nutricionisti“? 

Molim vas da pročitate ove tekstove, jer su objektivni i realni.

I sledeći put, ako naletite na video koji vas uznemiri – ne obraćajte pažnju na broj pregleda i broj pratilaca. To ne znači baš ništa. Ali udubljivanje u temu i kritičko razmišljanje – to je SVE!

Internet trpi sve i svakoga, ali vi ne morate.

*  *   *

I naravno – kupite moj kuvar 🙂

Oko mojih recepata ne morate da se brinete. Oni su savršeno tačni 😀
A da ne pominjem koliko su zanimljive STRUČNE recenzije koje sam dobila za njega.