Šta su esencijalne Omega 3 masne kiseline?
Svi nam probiše uši oko toga koliko su važne omega 3 masne kiseline. Da bi znali zašto, prvo moramo da naučimo […]
istorija gojaznosti
Zašto su biljna ulja tečna, a životinjske masti čvrste?
Za razliku od ljudi kod kojih izgled govori malo o ličnim osobinama, kod masti i ulja izgled je bio presudan
Šta su zasićene, nezasićene i trans masne kiseline?
Da počnete bolje i zdravije da kuvate i jedete, ne treba vam udžbenik iz organske hemije – ali vam je potrebno
Neprijatelji prirode: zejtin, brašno i margarin
Moderna poljoprivreda je promenila način na koji jedemo i živimo. U tekstovima “Istorija gojaznosti” sam opisala kako su razvoj velikih
Obmanjivanje šećernim piramidama: šta kada slike mnogo lažu?
Juče sam se pozabavila temom šećernih piramidica i navela koje zamerke imam na ceo taj pristup rada. Razumem da ima
Mitovi o holesterolu: kako LCHF dijeta utiče na holesterol?
Za četiri godine koliko sam na LCHF ishrani pojela sam omanju fabriku maslaca, punomasnih sireva i masti – bez ustručavanja. Za
Tradicionalna hrana: šta su jele trudnice pre nego što smo dobili TV reklame?
Weston A. Price je oko 1930. godine sproveo prvo nutricionističko istraživanje tražeći odgovor na ono što njega, zubara, zanima: koja
“Istine i laži o hrani” – štampano izdanje konačno i u Srbiji!
Zvanične nutricnističke smernice kojima se vodimo od 1977. godine su sada već dokazano pogrešne. Ako još uvek niste ništa učili
Bambi “Plazma”: da li sadrži GMO sojin lecitin i proteine?
Videla sam pre nekoliko dana tekst o tome da kompanija “Bambi” u svoje proizvode stavlja GMO soju. Naletela sam i na