Sramna saradnja – kompanija “Dijamant” i dr Tatjana Mraović
Dr Tatjana Mraović već oko dve godine promoviše margarine kao zdravu hranu. Ona je autor tekstova o navodnim koristima od konzumiranja margarina koje kompanija “Dijamant” koristi […]
Namirnice pod lupom
Molekularna gastronomija i tajne moderne kuhinje
Pri odlascima u restorane molekularna gastronomija mi je jako simpatična ako se sa njom ne preteruje. Kada su u pitanju
Kako da Mekdonalds Hepi Mil & igračka postanu – dosadni?
Nemam nameru da ikada odvedem bratance na Mekdonalds “hepi mil”, ali mi nije fora ni da zakidam klince za “good looking” hamburger na
Najbolji, originalni ćevapi: recept više nije tajna!
Recite samo jednu čarobnu reč: ćevapi (ili ćevapčići ako ste od mnogih koji im tepaju) i reakcija se zna: osoba pored vas, koja
Drugačije pohovano meso: priprema bez brašna i prezli
Pivo i pohovana hrana, posebno pohovano meso, su popularna kombinacija. Još popularnije bude ako je ta hrana pohovana u testu
Rabarbara: novo prolećno zadovoljstvo
Spremala sam večeru zbog koje sam imala prilično veliki nalet inspiracije. Isplanirala sam dva predjela, iza kojih bi išlo glavno jelo – i za finale dezert
Prolećna gastro iskustva: kako da se uklope hrana i vino?
Vinska kultura se konačno intenzivnije razvija u Srbiji i smatram ovo dobrim trendom, jer je vino najposebnije piće na planeti. Iza
Topljeni sir u listićima: recept za domaće listiće
Topljeni sir, sir u listićima, tost sir su različita imena za proizvod o kome smo do sada mogli da pročitamo svašta. Recimo da
Praline sa stevijom inspirisane Mocart kuglama
Za razliku od pravih recepata za domaće Mocart kugle, ovde je napravljena značajna ušteda u šećeru. Originalni recept zahteva blanširane