Varjača i šporet

Recept za “Anti-SZO Terminator rolnicu” sa slaninom i mlevenim mesom

Pred vama je recept za trenutno najopasnije jelo na svetu. Spremate ga na sopstveni rizik.

  • Aspartam je proglašen bezbednim 11.12.2013.
  • MSG je još jednom potvrđen kao bezbedan 20.9.2014.
  • Slanina i crveno meso postaju rizični od 25.10.2015. – prema SZO (Svetska zdravstvena organizacija)

Sa nestrpljenjem čekam 2016. godinu da vidim šta će novog biti na listi (ne)bezbednih namirnica. Dotle ću se malo igrati sa životom u sopstvenoj kuhinji.

UPOZORENJE! U ovom trenutku nisam uspela da kupim ni aspartam, ni MSG – pa da ovaj nezdrav i veoma opasan obrok obogatim bar nekim zvanično bezbednim sastojkom.

rolat sa slaninom i mlevenim mesom

Potrebno:

  • 500g crvenog mlevenog junećeg mesa koje je možda kancerogeno ali nema dovoljno dokaza
  • 100g još opasnije slanine koja je po opasnosti ista kao viršle, salame i drugi otpaci mesne industrije
  • 50g kačkavalja tek da nam ne nedostaje još opasnijih zasićenih masti
  • 1 jaje da obrok obogatimo holesterolom
  • so koja će vam dignuti pritisak
  • beli luk koji će da ga spusti
  • salata po izboru začinjenena maslinovim uljem i limunom

Priprema:

“Zamesite” meso, so, jaje, seckani beli luk, eventualno i biber – kao za pljeskavice. Rasporedite ga preko lepo naređenih šnita slanine i u sredinu stavite kačkavalj.

priprema rolata sa slaninom

Umotajte rolnicu i ispecite je u rerni.

rolat od slanine 3

Ako ste trapaviji kuvar, sve ovo možete da radite na alumijiumskoj foliji, zamotate rolnicu sa njom i tako pečete. Otkrijete meso tek kad treba da se malo zapeče. Gotovu rolnicu servirajte uz salatu, a dobar prilog je i barena blitva sa maslinovim uljem i belim lukom.

rolnica sa slaninom 2

Važne napomene u vezi Terminator rolnica

Jelo je bilo ukusno. I opasno. Ali znate kako kažu – sve što prija ili je nemoralno, ili nije zakonito, ili goji, ili može da vas ubije.

Ako osećate grižu savesti, za utehu se obratite najbližoj verskoj instituciji:

united church of bacon

Ili samostalno 3 puta očitajte molitvu:

slaninice moja mila

A onda se opustite uz adekvatnu muziku. Imala sam dilemu oko Aerosmith – Livin’ On The Edge i Queen – Who Wants To Live Forever, ali je ipak Alice pobedio:

Fotografije preuzete sa: genaw.com & littlethings.com & porkbeinspired.com

7 Komentara

  • Njam, njam…divno izgleda ova terminator-rolnica. Verujem da je bila jako ukusna (planiram da lično proverim, hvala Majo za recept), a što se tiče komentara (ha, ha…) – na mestu su!

  • Svaka cast na komentaru…odusevili ste me..za vasu informaciju ovo sam odavno pravio ali nisam pomislio da je to terminator hrana…….Branislav

  • E, Majo, baš sam se raznežila na ovaj recept, moja mama je nešto slično pravila. Varijacija je u sledećem:

    – u sredinu rolata idu kuvana jaja,

    – slaninica se secka i ubacuje u meso,

    – oko rolata idu pločice sveže crvene paprike (em paprike budu neverovatno slatke i pomalo lepljive, taman da se tope na jeziku, em rolat dobije “nešto” a to nešto nije šmek na papriku koja se servira kao prilog).

    Ključni momenat je odvrnuti foliju u poslednjoj četvrtini pečenja da bi se rolat zapekao i zarumeneo, kao i pločice paprike.

    Seče se dobro i vruć, ali je i hladan odličan i, kao predjelo na švedskom astalu (vrlo dekorativno izgleda), i kao punjenje za sendvič.

  • Sve civilizacije koje su bile uspešne, su i idalje konzumiraju preko 60% kalorija od ugljenih hidrata, a nikada nisu bili gojazni niti imali srčana oboljenja, dijabetesa itd. Pirinač u aziji, pšenica kod nas, kukuruzu i krompir u južnoj i severnoj americi, proso, ovas. Ljudi imaju od 6 do 18 pari amilejz gena, za upotrebljavanje kompleksnih ugljenih hidrata, najbolji trkači na svetu(Kenia), jedu isključivo kukuruz i povrće. Dosta više gluposti. Ketoza je stanje bolesti, zato se gubi na tezini. Samo nastavite da pumpate holesterol i masti, saznaće da li je to mit ili ne. Treba da vas bude sramota sto javno prikazujete ove gluposti.

    • Ja se, Janko, bojim da ste se vi malo pogubili i zaglavili na pogrešnom sajtu. Prvo pročitajte deo “o blogu” a onda i tekst o umerenoj LCHF ishrani, na kojoj sam ja. Nakon toga pronađite sajt koji se bavi ketozom i ima makar neki tekst o njoj – pa tamo iskopirajte svoj komentar.

      Meni ketoza nije preterano zanimljiva, jer smatram da ima smisla samo kod slučajeva ekstremne gojaznosti (i to privremeno). Još manje mi je jasno vezivanje ketoze za LCHF, pošto ta dva koncepta nisu obavezno vezana (odakle vam uopšte ideja da jesu?!)

      Inače, civilizacije koje opisujete ni najmanje ne liče na moderno zapadno društvo koje je preplavljeno gojaznošću, dijabetesom, srčanim oboljenjima, manjkom fizičke aktivnosti i sl. Ugljeni hidrati u normalnim okolnostima NISU uzrok ovih poremećaja. U nenormalnim okolnostima u kojima mi danas živimo – njihova redukcija (u većoj ili manjoj meri) svakako daje rezultate u rešavanju postojećih problema.

      Da me pominjem da se naš način konzumiranja skrobnih namirnica u mnogo čemu razlikuje od onoga o čemu vi pričate. Da je tako niko ne bi imao problem – ali sam naravno i o tome pisala.

      *** Što se vašeg sličnog komentara na mom YT kanalu tiče – ja nisam bleda nego imam aristokratsku boju tena, koju nikada u toku zime nisam unakazila u veoma štetnom solarijumu 🙂 U to ime, naučite da se malo pristojnije izražavate, jer ću vam sledeći komentar napisan u ostrašćenom maniru – ukloniti. Ovde takva komunikacija nije dozvoljena.

Leave a Reply