Da li ću biti dosadna ako opet, opet i opet u vreme posta opomenem da nikako ne pravite i ne jedete kolače s margarinom?
Svakako, lako je samo pričati, pa sam se ipak potrudila da ovaj savet ispratim i kuvarom s 40 posnih dmBio recepata gde imate primere idealnih slatkiša (i slaniša) za ovaj period. Mnogi recepti su toliko ukusni i dobri da su sjajni za posnu slavu ili proslavu Nove Godine 🙂 Kuvar je besplatan i obavezno ga preuzmite!
Danas sam vam spremila primer nečega što bi bio stvarno zdraviji posni slatkiš – koji pored te glavne prednosti ima i onu da se toliko lako pravi, da možete i malo starije dete da pošaljete u kuhinju. A ukus je odličan!
Šta ga čini dobrim izborom?
- Masnoća koja se koristi je organsko dmBio kokosovo ulje. Ne samo da je prirodno, već se odavno istražuju njegovi zdravstveni benefiti, zbog osnovanih “sumnji” da ima čak i antibaktrijska i antivirusna dejstva
- Da, urme jesu pune šećera, oko 78% su šećer. Ipak, ako se već odlučimo za šećer, bolje je kada je upakovan s vlaknima i miriše na prirodu. To je jedini “zaslađivač” u desertu – dodatog šećera nema
- Keks s ovsenim pahuljicama korišćen u receptu može da se pohvali mnogo većim procentom vlakana nego prosečan keks, koji će većina ljudi ubaciti u većinu kolača – a moram da pomenem i njegov izuzetan ukus
- Na kraju je tu kraljica: crna čokolada. Izvor magnezijuma i antioksidanasa
Definitivno, kada pričamo o tome da deserti imaju skalu po kojoj su nutritivno bogatiji ili siromašniji: ovaj ide ka vrhu skale. Naravno – ako vodimo računa o količinama, kako i kod bilo koje hrane koja istovremeno ima i šećere i masti.
Sećate se da sam vam pisala o tome da Majka Priroda nigde nije spakovala masti i šećere zajedno, pa masna voća poput avokada i kokosa – uopšte nisu slatka.
Pre nego što pređem na recept, da znate da možete da pravite i kuglice, i štanglice od iste mase. Kako god ste raspoloženi i za koju god priliku da pripremite ovu posnu salamicu 🙂
Sastojci:
- 120 g urmi dmBio
- 200 g keksa s ovsenim pahuljicama dmBio
- 100 g lešnika dmBio
- 80-85 g kokosovog ulja dmBio
- 90 g bademovog napitka dmBio
- 100 g crne čokolade dmBio
Priprema:
Sameljite urme i lešnik u secku, pa prebacite u činiju. Nakon toga sameljite i keks s ovsenim pahuljicama. Spojite sve suve sastojke. Istopite na ringli ili u mikrotalasnoj kokosovo ulje i čokoladu. Kad je otopljeno, promešajte i dodajte bademov napitak. Spojite suve i vlažne sastojke, dobro iz izmešajte i dobijenu masu prebacite na providnu foliju. Oblikujte rolatić (salamicu) i prebacite u frižider da se stegne.
Dok se steže, setite se da povremeno popravite oblik, jer dok je kokosovo ulje zagrejano, salamica malo gubi formu. Kad je potpuno ohlađeno – istopite preostalu crnu čokoladu i prelijte je preko deserta. Ukrasite po želji 🙂
View this post on Instagram
