Sporo kuvanje je jedan od najboljih načina pripreme mesa i ovaj blog je već imao recepte spremane u tom maniru. Obično ih radim u hladnijem periodu godine…
Pravila sam Pork Belly…
Pekla nekoliko sati juneća rebarca…
Uživala u perfektno mekom i sočnom svinjskom vratu…
I neizostavno – 5-6 sati krčkala kolenicu…
Mogla bih slobodno da kažem da volim da uzmem tvrđe i jeftinije komade mesa, ostavim iz uz začine i povrće dugo u rerni na niskoj temperaturi – i kasnije uživam u mekoći i punoći ukusa, koju može da pruži samo lagano i strpljivo krčkanje na niskoj temperaturi.
Ali…
Elektrodistirbucija d.o.o. likes this 🙁 Rerna troši, ubija. Pokušala sam da perem savest tako što sam uvek spremala 2 ili 3 puta veće količine, pa zamrzavala.
A onda se mom ljubimcu Thermomiksu koji je sve sem rerne, pridružila posuda koja je nešto kao lonac/rerna za sporo kuvanje. I troši kao sijalica 🙂
Ovo su trenutno dva glavna “momka” u kuhinji 🙂
Slow Cooking – prednosti sporog kuvanja
- Šta je Crock Pot?
- Zašto je sporo kuvanje super stvar – ne samo zbog ukusa, već i uštede vremena?
Saznajte u video snimku!
Nagradna igra je u toku!
Ako vam se uređaj dopao, možete ga nabaviti u svim većim prodavnicama tehničke robe (WinWin, Tehnomanija i sl.) – a kako svi volimo poklone, pokušajte da ga osvojite!
Detalji nagradne igre su objavljeni na FB stranici Crock Pot Srbija i klikom na sliku možete pogledati uslove 🙂
U saradnji sa Crock Pot Srbija, Pravilnik tačka 4.
