Masti i ulja

Šta su esencijalne Omega 3 masne kiseline?

Svi nam probiše uši oko toga koliko su važne omega 3 masne kiseline. Da bi znali zašto, prvo moramo da naučimo […]

Za razliku od ljudi kod kojih izgled govori malo o ličnim osobinama, kod masti i ulja izgled je bio presudan

Da počnete bolje i zdravije da kuvate i jedete, ne treba vam udžbenik iz organske hemije – ali vam je potrebno

Problem je što većina misli da je hemija masti i ulja jako teška za razumevanje. Pored toga, poslednjih decenija patimo od Opštenarodne

Profesionalci za ishranu retko pominju prirodne trans masne kiseline kada se obraćaju široj publici jer ovo može da bude zbunjujuće.

Poslednjih nekoliko decenija nemamo ni trunku straha kada u svoj jednjak ubacimo sumanuto velike količine šećera, aditiva i veštačkih masti

Sutra ću objaviti rezultate istraživanja o tome šta deca jedu u školama i obdaništima. Pre toga, želim još jednom da sumiram

“Kakvo je ulje od koštica grožđa u odnosu na kokosovo ulje posto se priča da trpi termicku obradu na visokim temperaturama? Da li

Stalno nam pune glavu time da nas masti ubijaju. I ovo je tačno, ali samo ako ih ubrizgate direktno u