biljna hrana – Vitki Gurman

Čokoladne kuglice od pirinčanih galeta

Vitki Gurman — Sat, 18 Apr 2026 06:00:31 +0000

Postoji ta neka ideja da kolači koji se ne peku moraju da budu sa urmama i ovsenim pahuljicama — ali realno, ne moraju. Suvo grožđe je odlična alternativa koja daje prirodnu slatkoću i lepu, punu teksturu, bez potrebe za dodatnim zaslađivačima. Isto važi i za bazu: ne mora sve da se vrti oko ovsenih pahuljica kada postoje druge opcije koje jednako dobro funkcionišu, a često daju i zanimljiviji…

Source

Pljeskavice od tikvice, kinoe i leblebije

Vitki Gurman — Sat, 14 Mar 2026 07:00:05 +0000

Biljna hrana je osnova dobre ishrane za sve. Davanje prioriteta biljnim namirnicama pruža telu čistu energiju, hranljive proteine i vlakna koja pomažu da se duže osećamo siti i puni energije. Kombinacija različitih biljnih izvora proteina pruža sve esencijalne aminokiseline (gradivna jedinica proteina), pa ovakve pljeskavice nisu samo ukusne, nego i stvarno korisne. One su veganske…

Source

Veganski karamel tart

Vitki Gurman — Sat, 14 Feb 2026 07:00:59 +0000

Postoje dani kada nam se ne pravi torta od tri sprata, niti bilo šta komplikovano, a ipak želimo da iznesemo na sto nešto posebno – dragoceni gest pažnje. Parče kolača koje pažljivo isečemo, stavimo na tanjir i pomislimo: ovo je savršen zalogaj za nekog dragog. Tart ili crumble – ili neka njihova kombinacija – jesu idealni za te trenutke. Dovoljno su efektni da deluju kao da smo se potrudili…

Source

Veganski Mac & Cheese – kremasti klasik bez sira i mleka

Vitki Gurman — Sat, 10 Jan 2026 07:30:35 +0000

Veganski Mac & Cheese je biljna verzija klasičnog jela od testenine u kremastom „sirastom“ sosu, pripremljena bez mleka i sira. Umesto mlečnih proizvoda, tekstura i punoća ukusa postižu se kombinacijom dmBio indijskih oraha, nutritivnog kvasca, začina i kiselkastih nota – što ovo jelo čini praktičnim izborom za svakodnevni obrok, ali i za sve koji žele alternativu tradicionalnoj verziji.

Source

Posna slatka salamica bez dodatog šećera s urmom i lešnikom

Vitki Gurman — Sat, 20 Dec 2025 07:30:18 +0000

Da li ću biti dosadna ako opet, opet i opet u vreme posta opomenem da nikako ne pravite i ne jedete kolače s margarinom? Svakako, lako je samo pričati, pa sam se ipak potrudila da ovaj savet ispratim i kuvarom s 40 posnih dmBio recepata gde imate primere idealnih slatkiša (i slaniša) za ovaj period. Mnogi recepti su toliko ukusni i dobri da su sjajni za posnu slavu ili proslavu Nove Godine…

Source

Posni proteinski đevreci s leblebijom i semenkama

Vitki Gurman — Sat, 15 Nov 2025 07:30:21 +0000

Kad pravite ovaj recept, važno je da ne cedite leblebije. Cela teglica, zajedno s tečnošću, ide u blender ili secka, a upravo ta kombinacija čini da se testo savršeno formira i bude meko. Nema potrebe da se eksperimentiše sa sirovim leblebijama (neće ispasti isto), niti da se menjaju brašnom od leblebija (koje je inače sjajna namirnica) – jer bi rezultat bio potpuno drugačiji.

Source

Posni špageti iz jedne šerpe: precizan recept!

Vitki Gurman — Sat, 12 Apr 2025 07:00:57 +0000

Nakon ovog recepta, nećete više kuvati integralne špagete u jednoj šerpi – a sos u drugoj Tokom pravoslavnog posta, posebno je važno birati obroke koji su ne samo posni, već i hranljivi, zasitni i puni ukusa. Ovi posni špageti s povrćem iz jednog lonca idealan su primer – jednostavni za pripremu, bogati vlaknima i punog, zaokruženog ukusa zahvaljujući pažljivo odabranim sastojcima.

Source

Posna proteinska pica bez brašna (s korom od sočiva)

Vitki Gurman — Sat, 22 Mar 2025 08:00:21 +0000

U periodu kada je u Srbiji pravoslavni post, mnogi tragaju za ukusnim, hranljivim i praktičnim jelima koja su ujedno i posna. Ova pica sa korom od sočiva i ovsenih pahuljica je savršen izbor – bogata je biljnim proteinima, puna vlakana koja nas duže drže sitima i potpuno prilagođena posnom režimu ishrane. Koristim dmBio organske sastojke, jer želim da moje obroke pripremam od kvalitetnih…

Source

Veganski Wellington od bundeve – perfektan praznični obrok

Vitki Gurman — Sat, 14 Dec 2024 08:00:51 +0000

Ako tražite jelo koje će privući pažnju na vašoj prazničnoj trpezi, veganski Wellington od bundeve je pravi izbor! Ovo elegantno jelo spaja bogatstvo ukusa i organskih sastojaka u harmoničnu celinu, zadovoljavajući i najprobirljivija nepca. Idealno je za svečane prilike, posne dane ili za one koji žele da unesu dašak luksuza u svakodnevni meni. Osnova jela je Butternut bundeva…

Source