Često pitanje koje dobijam kad objavljujem recepte na mom Instagram profilu nije vezano za jelo koje sam spremala – već za moje tiganje.
Oni koji redovno prate, videli su da su svi slični, uglavnom crne ili sive boje:
- Imaju metalnu dršku ili se drška skida.
- I nisu od teflona, već su s tzv. mermernim – ili kamenim dnom.
Koliko godina ih koristim, trebalo bi da sam naučila šta je od ta dva ispravno, ali nisam 🙂
Moji stari tiganji s odvojivom drškom (nema ih više u Srbiji)
U mojoj kolekciji takvih tiganja su:
- jedan mali od 18 cm (skidaju se drške) – u savršenom stanju
- još jedan od 24 cm (metalna drška) – pojele ga godine i za zamenu je jer je izgubio lepotu
- moj obožavani vok (metalna drška) – koji sam izgrebla nožem i potrebna je hitna zamena
- duboki tiganj od 28 cm (skidaju se drške) – u savršenom stanju
- grill tiganj – jedini koji ne može u rernu i teflonski je – šizim zbog toga
S ovim posuđem uglavnom spremam sve. Čak se dešava da bukvalno ne koristim šerpe koje imam 🙂
Kako godinama koristim tiganje koji mogu u rernu, izuzetno cenim fleksibilnost koju pružaju. Bilo da spremam sočno meso koje završavam u rerni ili pravim savršen omlet/fritatu – tiganji sa uklonjivom drškom ili oni koji su kompletno prilagođeni upotrebi u rerni su neophodni u svakoj kuhinji. Iako sam isprobala mnoge, moji omiljeni su definitivno oni sa “mramornim” ili “kamenim” premazom. Oni su otporni, ne lepe se, i ne grebu lako kao teflon.
Tiganj od 18 cm, vok i duboki tiganj su od brenda koji više ne može da se nabavi u Srbiji 🙁 Ali me je zato jako obradovalo što sada možemo nabaviti Berlinger Haus Eternal Collection tiganje po neverovatnim cenama na Bazzar.rs!
Zašto su Berlinger Haus tiganji savršen izbor?
1. Tiganji koji mogu u rernu
Jedna od ključnih karakteristika Berlinger Haus Eternal Collection tiganja je njihova sposobnost da izdržavaju visoke temperature – do 260 stepeni, pa ih bez problema možete koristiti u rerni. Ovo ih čini idealnim za jela koja zahtevaju završnicu pečenjem, poput raznih vrsta mesa, povrća, ili čak jela kao što su lazanje i fritate. Više ne morate da prebacujete hranu iz tiganja u posudu za pečenje, sve se može pripremiti u jednoj posudi!
Baš kao što i ja radim posledenjih 5-6 godina 😉
2. Izdržljivost i metalni pribor
Još jedna velika prednost ovih tiganja je njihova otpornost na korišćenje metalnog pribora. Dok mnogi tiganji ne mogu da izdrže upotrebu metalnih kašika ili spatula bez oštećenja, Berlinger Haus Eternal Collection je dizajnirana za takvo svakodnevno korišćenje. Naravno, treba izbegavati oštre predmete poput noževa ili pribora s oštrim ivicama, ali uobičajeni metalni pribor neće ostaviti tragove ili oštetiti površinu.
3. Mermerni/kameni premaz – trajnost i lako održavanje
Tiganji iz Eternal Collection linije poseduju specijalni mramorni premaz, koji ne samo da izgleda elegantno, već je i izuzetno funkcionalan. Ovaj premaz obezbeđuje da se hrana uopšte & nikada ni malčice ne lepi, omogućava lakše čišćenje – a najvažnije, dugotrajniji je od teflona. Otporan je na grebanje, tako da će tiganj dugo izgledati kao nov, čak i nakon godina upotrebe.
Istina koja me jako raduje jer oko 5-6 godina nisam kupila novi tiganj ili vok – tak sada sam imala potrebu za tim.
Zato, ako tražite tiganje koji su izdržljivi, funkcionalni i prilagodljivi različitim tehnikama kuvanja, Berlinger Haus Eternal Collection je pravi izbor. Ne propustite ovu sjajnu priliku da ih nabavite na velikom popustu na Bazzar.rs i unapredite svoje kulinarsko iskustvo već danas!
I na kraju…
Upravo snimam video review Berlinger VOK koji sam prvi nabavila. Oduševila sam se njime čim sam otvorila Bazzar paket i uzela ga u ruku. Težina, elegancija, savršen premaz koji je 3D 🙂 A cene nikad povoljnije – odmah sam naručila i tiganje od 24 i 28 cm 🙂
Oko grill tiganja se još uvek razmišljam… Moj teflonski je kvalitetan i bio je plaćen “ohohooo”. Još uvek je kao nov. Ali ne prestaje da me nervira njegova “grebljiva” površina. I njegova drška koja ima i plastiku… Možda je vreme i da on postane deo moje nove kolekcije? 😉
View this post on Instagram
