Riba i plodovi mora nisu nešto što većina ljudi prečesto sprema. Nekada ih cene odbiju od eksperimentisanja, jer nakon kupovine ovakvih sastojaka, greške nisu poželjne. Nekada je to jednostavno nedostatak navike da se jede morska i rečna hrana.
Koliko god da u njoj uživamo na moru i do narednog letovanja čeznemo za morskim ukusima, ređe se nađu u našim kuhinjama. To je bi valjalo ispraviti, ne samo zbog fantastičnih zdravstvenih benefita, već i zato što „hrana koja je plivala“ ima predivne mogućnosti kombinovanja s drugim namirnicama, prilozima, sosovima ili salatama. Cilj ovog kuvara je da vas motiviše i osmeli, da morski i rečni specijaliteti postanu redovniji na vašem meniju.
