Nekada se desert posluži nakon glavnog obroka, a nekada sam po sebi može da bude tema okupljanja i razlog da se ohladi penušavo vino, poput proseka – ili blagi roze, s voćnom aromom.
Moji slatkiši nisu baš tradicionalni, niti preterano uobičajeni. Ali su visokog kvaliteta i od biranih sastojaka. Pravljeni su s orašastim plodovima, crnom čokoladom, maslinovim uljem, maslacem, kafom, voćem… Podsetićemo se kroz ovaj kuvar i da desert može da bude kombinacija slanog i slatkog, za šta sam upotrebila kruške i ananas.
Važno je da vam napomenem da neke moje slatkiše, u originalnoj verziji, morate da sklanjate od dece. Sastojci su Bejlis, vino, višnjevača, rum, sangrija, džin… Ali ćete ovo lako promeniti ako upotrebite bezalkoholna pića najsličnijeg ukusa – a ja sam vam u svakom “pripitom receptu” navela adekvatnu bezalkoholnu zamenu.
