Ličnosti – Vitki Gurman

Da li ste za koktel uz pizzu? Ili ipak penušavo vino uz burger?

Vitki Gurman — Thu, 25 Nov 2021 09:12:49 +0000

Mada radi već mesecima, svečano otvaranje Mio Ristorante e caffé bilo je sredinom oktobra (foto s događaja) – pa smo imali priliku da ponovo uživamo u MIO specijalitetima i desertima, isto onoliko koliko u ambijentu, društvu, muzici… A svakako i u koktelima Ono što je za ovako kratko vreme postalo pravi hit jeste dimljeni MIO džin-tonik (tačnije nazvan dimljeni More Mare), koji se sprema tako…

Source

Šef Massimo Turano: „Hrana je naša suština“

Vitki Gurman — Tue, 16 Nov 2021 18:46:07 +0000

U jednom od ranijih tekstova mogli ste da saznate šta je Vicciola govedina koja se hrani lešnicima, od kojih sastojaka se pravi originalna napolitanska pica – a zatim otkrijete da sve to možete da probate na Vračaru, u „MIO ristorante e caffe“. Zašto je ovaj MIO koncept luksuznih pica i burgera baš u ovom trenutku zaživeo u Srbiji? Odakle ideja da se upravo ovakva jela naprave bazom MIO ponude?

Source

Šta da radimo kad depresija urušava kvalitet života ili ugrozi život?

Vitki Gurman — Sat, 25 Jul 2020 15:11:03 +0000

Sve je češća – i oko nas, i u vestima. Povremeno s fatalnim ishodima. Depresija i (ne)uspešni pokušaji samoubistva zbog depresije, strašni su za onoga kome se dešavaju, na prvom mestu – ali i za najbliže okruženje. I previše je neodgovorenih pitanja… Prvo je ono da li smo mogli da znamo? Drugo da li smo mogli da pomognemo? I treće, da li će sve što sledi, ići u dobrom smeru?

Source

Bezbednost dece na internetu – šta svaki roditelj mora da zna?

Vitki Gurman — Wed, 06 Nov 2019 08:01:52 +0000

Moji bratanci imaju 10 i 8 godina. Imaju i tablet, pristup roditeljskom laptopu i svoje mobilne telefone. Koliko god da pomenute uređaje u ovom momentu upotrebljavaju kontrolisano i dozirano, niko nikada nije imao dete pod budnim okom 24/7. Kad malo porastu, ja ću se, verovatno vođena tematikom kojojm se bavim – zapitati kakve sve gluposti o ishrani mogu da pročitaju na interentu?

Source

Anti Aging: tretmani protiv starenja i iglice za “prirodne” lepotice

Vitki Gurman — Tue, 18 Oct 2016 08:37:58 +0000

Redovna nega je važna, ali je povremeno potrebno i nešto više od toga – intenzivniji tretman. Tada je najbitnije da se donese dobra odluka oko toga kome se obraćamo, ali moramo da pazimo i šta tražimo. Kada su bilo koji estetski tretmani podmlađivanja (pa i drugi) u pitanju, kako sam saznala od dr Anice Jevremović, važi ono staro dobro pravilo “tri puta meri, jednom seci”. Pre nego što otkrijem…

Source

Moda u ishrani i hrana za lepotu

Vitki Gurman — Tue, 14 Jun 2016 16:22:33 +0000

Ako ste pri pomenu mode u ishrani pomislili na haljinu od mesa koju je svojevremeno ponela Lejdi Gaga – samo da znate da nam to neće biti tema. Zato, dijete aktuelnih lepotica sa domaće i svetske scene mogu da budu… Koliko god hrana predstavljala esencijalnu potrebu, obilje resotrana i recepata, kao i popularnost slavnih šefova, pokazuju da smo od preživljavanja u lovu i borbe na njivi s…

Source

Iz ugla psihologa: Šta ti jedeš, a šta jede tebe?

Vitki Gurman — Mon, 23 Feb 2015 09:03:23 +0000

GOST NA BLOGU: Jelena Pantić je psiholog i specijalista za emocionalnu inteligenciju. Pred vama su Jelenina razmišljanja o vezi između hrane i emocija, oblikovana kako kroz posao kojim se bavi – tako i kroz lično iskustvo. Kada bismo zaključke donosili samo na osnovu naslova i tekstova koji kruže društvenim mrežama, logično bi bilo da od hrane zavisi sve. Da postoji hrana koja leči.

Source

Vino je novo iskustvo: Vlada Stojanov, sommelijer

Vitki Gurman — Mon, 24 Nov 2014 08:11:10 +0000

Ako ne poznajete vina a neko očekuje komentar od vas, samo recite: “Da, da! Jako zanimljiv ! Baš školski primer ali sa jednom jedinstvenom crtom koja odvaja ovo vino od ostalih” – našalio se Vlada na svom predavanju. A ja sam dobila želju da situaciju uozbiljim i zatražim konkretnije informacije o piću koje svi volimo. Vinska kultura, poput gastronomske…

Source

U bogatim zemljama se bolesti sprečavaju, a u siromašnim se leče

Vitki Gurman — Wed, 19 Nov 2014 17:15:00 +0000

“Sramota je ostariti zbog fizičke neaktivnosti i lenjosti.”, citirala nam je Sokrata doktorka Gordana Ristić na konferenciji za štapmu povodom predstavljanja rezultata Istraživanja o prehrambenim navikama odraslog stanovništva Srbije. Gordana, tim lider istraživanja, je lekar i poslednjih 7 godina živi u Nemačkoj. Ne samo da se ishranom bavi kao stručnjak i specijalista za bezbednosne…

Source