CC Bloggers Network – Vitki Gurman

U bogatim zemljama se bolesti sprečavaju, a u siromašnim se leče

Vitki Gurman — Wed, 19 Nov 2014 17:15:00 +0000

“Sramota je ostariti zbog fizičke neaktivnosti i lenjosti.”, citirala nam je Sokrata doktorka Gordana Ristić na konferenciji za štapmu povodom predstavljanja rezultata Istraživanja o prehrambenim navikama odraslog stanovništva Srbije. Gordana, tim lider istraživanja, je lekar i poslednjih 7 godina živi u Nemačkoj. Ne samo da se ishranom bavi kao stručnjak i specijalista za bezbednosne…

Source

Prehrambene navike u Srbiji: poražavajući rezultati istraživanja

Vitki Gurman — Wed, 08 Oct 2014 20:31:39 +0000

Uz podršku Coca-Cola Fondacije i Ministarstva zdravlja Republike Srbije – stručnjaci Republičkog zavoda za statistiku, Instituta za javno zdravlje Srbije “Dr Milan Jovanović Batut”, Medicinskog fakulteta u Beogradu i Udruženje građana „Delpas“ sproveli su na reprezentativnom uzorku istraživanje o navikama u ishrani odraslog stanovništva Srbije. Rezultate istraživanja koji su predstavljeni…

Source

Supa od kostiju i kolagen: recept za srećan skelet

Vitki Gurman — Sun, 31 Aug 2014 09:54:10 +0000

Sećate se makrobiotike? Niskomasna ishrana zasnovana na tome da li su namirnice jin ili jang, sa dosta ugljenih hidrata i žitarica. Ne slažem se nikako sa spiskom namirnica ali makrobiotičari imaju dve genijalne prakse. Kuvanje sa pažnjom radi što većeg očuvanja nutrijenata i – oni koriste sve. Ako su na biljci jestivi i koren i lišće i plod, jedu se sva tri – čak se i ne ljušti ako baš ne…

Source

Neprijatelji prirode: zejtin, brašno i margarin

Vitki Gurman — Wed, 06 Aug 2014 10:11:57 +0000

Moderna poljoprivreda je promenila način na koji jedemo i živimo. U tekstovima “Istorija gojaznosti” sam opisala kako su razvoj velikih farmi i intenzivna podrška proizvodnji žitarica doprineli menjanju nutricionističkih smernica. Ipak, uticaj koji je nova hrana imala nije bio sveden samo na našu kilažu i zdravlje – trend “manje stočarstva / više žitarica” izmenio je prirodu i kreirao nove…

Source

Od pustinje prašuma: šetnja kroz srpski Amazon

Vitki Gurman — Thu, 31 Jul 2014 14:31:38 +0000

U našim školama klinci ne uče puno o zdravom životu – niti uče o nutrijentima, niti uče kako da se hrane pravilno, a ne ubiše se nešto ni da ih nateraju da se bave sportom. Kako se na fizičkom vaspitanju malo priča o neophodnosti rekreacije, tako se i na geografiji uči da se pokažu bitne lokacije na mapi – a ne uči se kako da se te bitne lokacije čuvaju. I sama nisam naučila mnogo o ekologiji pa…

Source

Sprečite dečiju gojaznost i vežbajte s decom

Vitki Gurman — Sun, 09 Mar 2014 19:42:11 +0000

Trudim se da bratanci ne budu instalirani ispred televizora. Naređamo se na tepih i prvo skočimo u vazduh, pa čučnemo s rukama pored stopala, iskočimo u poziciju za sklek, ponovo skočimo u čučanj i onda skočimo u vazduh – pa sve ponovo. Još uvek se nisu žalili kako imaju najgoru tetku na svetu. Čitam kako je klincima uzrasta do 6 godina potrebno bar oko sat vremena fizičkih aktivnosti na dan jer…

Source

Afrodizijaci: ljubavna hrana iz mitova i stvarnosti

Vitki Gurman — Thu, 23 Jan 2014 14:20:38 +0000

“There are only four questions of value in life, Don Octavio. What is sacred? Of what is the spirit made? What is worth living for, and what is worth dying for? The answer to each is the same: only love.” – Don Juan De Marco movie (1994) U modernoj potrazi za vitkim stasom i zadovoljstvom samim sobom naučili smo da je neukusna i oštećena hrana (poput niskomaskog mleka) zdrava i dresirali se da…

Source