Comments on: WET BRINING: savršeno posoljeno i sočno pečeno pile (video) https://vitkigurman.com/wb-pile/ hedonizam na zdraviji način Sat, 22 Apr 2023 09:02:35 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 By: Ivona https://vitkigurman.com/wb-pile/#comment-7551 Sat, 22 Apr 2023 09:02:35 +0000 https://vitkigurman.com/wb-pile/#comment-7551 A ako nemamo resetku za pecenje? Moze direkt na dno pleha/ pekaca? Je l isti efekat?

]]> By: Maja Petrović https://vitkigurman.com/wb-pile/#comment-7550 Sat, 01 Apr 2023 09:00:52 +0000 https://vitkigurman.com/wb-pile/#comment-7550 In reply to Marija Malinić.

Ovako se računa u slučaju da neko odluči da koristi veću ili manju posudu – ili drugačiju količinu soli:

5000g vode : 100% = 250g soli : x%

x% = (250 x 100%) / 5000

x = 5%

]]> By: Marija Malinić https://vitkigurman.com/wb-pile/#comment-7549 Sat, 01 Apr 2023 07:39:26 +0000 https://vitkigurman.com/wb-pile/#comment-7549 Pozdrav Maja,

Rešila sam da spremim pile na ovaj način i čitam vaš tecept pa me bune mere koje ste stavili. Pominjete 5% slanog rastvora, a količine mesa/vode/soli nigde nisu 5%.

Da li ste vi to stavili namerno više soli?

]]>