Comments on: Užas zvani “kupovna biljna mleka” – izbegavajte ih ako postite!

By: Maja Petrović

Maja Petrović — Sun, 21 Feb 2021 10:09:40 +0000

In reply to Tamara.

Tekst jeste jako star…
Od tada su se pojavila biljna mleka bez aditiva, zatim ona zaslađena stevijom, pa sveže proizvedena (od malih proizvođača), takođe i organska – a i cene su se dovele u red.

Tada, kada je tekst pisan, najsporniji je bio odnos cene i kvaliteta – što se ni tada nije odnosilo na sve proizvode. Neke sam povremeno koristila i tada, neke i dan danas.

I dalje, meni je 98% vode puno, ako na pakovanju stoji da je “bogato nutrijentima” 🙂 Ovo je već stvar lične percepcije i načina na koji prihvatamo merketinške poruke.

By: Tamara

Tamara — Thu, 18 Feb 2021 15:48:14 +0000

Izvinjavam se, ovaj tekst jeste malo stariji, slučajno naleteh danas, tražila sam nešto drugo. Molim vas – ako u ovom napitku postoji 2,3% badema – to je 23g na 1 litar kao što ste napisali, odnosno 2,3g na 100ml.
Ako su u tabeli date vrednosti na 100ml – pa koliko se očekuje bilo čega da ima u 2,3g neke supstance ili namirnice?? Po tabeli na pakovanju ispada da na 100ml napitka – što je praktično 2,3g badema ima 1,1g masti i 0,4g proteina – to je 1,5g nutrijenata na 2,3g, odnosno 65% mase tih badema su masti i proteini. Prosta matematika, zar ne??
Svakako je cca 97,7% ovog napitka praktično samo voda, pa ne kapiram čemu drama.
Drugo sve što ste napisali, ništa nije sporno. I naravno, uvek je bolje ono što možemo napraviti sami.
Pozdrav

By: Ivana

Ivana — Fri, 29 May 2020 15:14:33 +0000

Kako volim kada guglam pa naidjem na moju omiljenu ženu<3

izlaziš kao prvi rezultat na upit “mleko u prahu od badema”:)))

kupujem ta biljna mleka u prahu, jer ga jako malo trošim za dve kafe dnevno, žmurim na sastav. A od pravljenih, od badema mi je ubedljivo najukusnije, mada se pokvari jako brzo.

By: Boris

Boris — Sat, 15 Feb 2020 09:23:37 +0000

Jedino mlijeko iz marketa sa ok sastavom i bez ostalih dodataka je jedno organsko sojino koje sam davno pio u CG. Sastav je bio 11% soja sto je pravi omjer od 100 do 120 gr na litar, mada se cesto stavlja i manje oko 90), voda i mislim zanemarljiva, krajnje zanemarljiva kolicina dextrose. Cijena tada 1.75 eura. Cijena organske soje u Srbiji je oko 160 dinara za kilogram koliko sam uspio da vidim, tako da je to bilo isplatljivo, narocito jer u kucnoj varijanti ukus ne moze biti ni blizu tako fin.

By: Maja Petrović

Maja Petrović — Tue, 01 Oct 2019 07:20:23 +0000

In reply to Danijela.

Manjak nutrijenata u proizvodu koji treba da zadovolji određene potrebe dece – apsolutno jeste problem. Ako očekujemo da bude adekvatna zamena za proizvod koji ima značajnu količinu makro i mikro nutrijenata, jeste štetno da bilo ko misli da dete to i dobija. Proizvodi se jako razlikuju i postoji potreba da se prouči njihov sastav, kako bi očekivanja bila ispunjena. Lični stav – pa prema tome nije sklon izmeni tek tako.

By: Danijela

Danijela — Tue, 01 Oct 2019 07:04:21 +0000

Vidim da su mnogi već pisali, ali ne postoji ništa nezdravo niti opasno u ovom mleku pa bi bilo lepo da autorka ipak, kao ozbiljan stručnjak, malo izmeni tekst, naročito zbog rečenice o majkama koje ovo mleko možda daju deci. Koliko vidim, proizvod ne sadrži konzervanse, zaslađivače niti arome – kalcijum, vitamini, lecitin i prirodna guma koja se koristi za zgušnjavanje nisu opasni sastojci. Sasvim je na mestu da je ovo mleko prazno i neprirodno (uglavnom se, očigledno, sastoji od vode), ali po sadržaju ne bi trebalo da bude štetno u bilo kom smislu.

By: Milica Bogdanic

Milica Bogdanic — Tue, 23 Apr 2019 13:41:36 +0000

Alpro nije jedino industrijsko biljno mleko koje je dostupno u Srbiji, vec je jedno od najnekvalitetnijih, a za nedostatak vremena, i kad pozelite da koristite kupovno biljno mleko postoje alternative poput “The bridge” – italijanska kompanija koja proizvodi organska biljna mleka, “Plantino” od kojih su neki u ponudi bez aditiva i dodatnih tesko procitljivih sastojaka, i poneki “Joya”. Uvek moze da se nadje zdravija ponuda, pa cak i za situacije u kojima nemamo vremena da pravimo svoje domace biljno mleko. To sto na nasem trzistu postoje biljna mleka sa uzasnim sastavom ne znaci da su sva potpuno ista i nekvalitetna.

By: Maja Petrović

Maja Petrović — Sat, 19 Jan 2019 20:22:12 +0000

In reply to Sonja.

Pakao.
Delimično hidrogenizovano ulje je zapravo margarin s trans mastima. To je, mogu slobodno da kažem – opasno za upotrebu.
Danas postoji jako mnogo dokaza da su trans-masti štetne i da ih treba izbegavati po svaku cenu.

Takođe, ako ima glukozni sirup koji je jedini ugljeni hidrat u sastavu – na koju foru u 63 g ugljenih hidrata ima samo 9.8 g šećera?
Nema vlakna, nema skrob… Ovo ne može da bude tačno ni u ludilu!

Zanimljivo što sam dobila ovo pitanje, jer ću za 2 dana objaviti tekst o mnogo boljoj opciji 🙂

By: Sonja

Sonja — Sat, 19 Jan 2019 10:24:52 +0000

Pozdrav Majo, s vremena na vreme čitam tvoj blog koje je pravo osveženje i gde sam našla puno korisnih informacija. Zanima me šta misliš o Zajić biljnim mlekima u prahu? Konkretno me zanima Sojino mleko, pošto ga najčešće koristim. Evo njegovog sastava: glukozni sirup u prahu, delimično hidrogenizovano sojino ulje i sojini proteini (29,4%), regulator kiselosti: kalijum fosfat, emulgator E471,natrijum kazeinat, so, boja-karoten.
Prosečna nutritivna vrednost na 100gr: energetska vrednost 2128kJ, masti 27gr,ugljeni hidrati 63 gr od kojih šećeri 9,8gr, proteini/belančevine 3,4g, so 0,5g.

By: Gorica

Gorica — Thu, 29 Nov 2018 18:14:34 +0000

Pozdrav Majo! Hvala ti na uvijek dobrim, korisnim i provjerenim informacijama. Uvijek se iznova vracam tvom sajtu. Interesuje me, vezano za ova biljna mlijeka, koristim ih za neke smutije u malim kolicinama, samo da regulisem gustocu, a posto postim, sta mislis o onima koji se mogu kupiti u Dm-u? Vidim da i ti cesto koristis njihove proizvode. Njihovo bademovo mlijeko ima 7% badema, voda, morska so. Nema nikakakvih drugih sastojaka.
I uopsteno, kad sam se dotakla proizvoda iz Dm, i sama ih puno koristim, zbunilo me sto na sastavu nekih takodje ima nekih lecitina i sl? Sta mislis o tome?
Hvala.