Comments on: Hrana s tradicijom – pohovane paprike s goveđom pršutom i kajmakom (VIDEO + giveaway) https://vitkigurman.com/pohovane-paprike/ hedonizam na zdraviji način Fri, 14 Jun 2019 09:07:04 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.1 By: Vanja https://vitkigurman.com/pohovane-paprike/#comment-6835 Fri, 14 Jun 2019 09:07:04 +0000 https://vitkigurman.com/pohovane-paprike/#comment-6835 In reply to Maja Petrović.

Čestitam dobitnici! A baš sam se bila nameračila na Zlatiborac 😛

]]> By: Maja Petrović https://vitkigurman.com/pohovane-paprike/#comment-6834 Thu, 13 Jun 2019 19:44:09 +0000 https://vitkigurman.com/pohovane-paprike/#comment-6834 Hvala svima na inspirativnim i prelepim odgovorima 🙂
Četiri koja su mi se najviše dopala ubacila sam “u bubanj” na random.org i izvukla dobitnika. Ovaj put to je Jelena Krstić 🙂
Jelena od srca čestitam – a poslaću i mail obaveštenje.

HVALA <3

]]> By: Bane https://vitkigurman.com/pohovane-paprike/#comment-6833 Thu, 13 Jun 2019 07:43:35 +0000 https://vitkigurman.com/pohovane-paprike/#comment-6833 Kasno sam video post i kasnim sa komentarom za nagradnu igru ali nije bitno. U svakom slucaju podelio bih jedan savet kroz pricu koja se desila pre desetak dana…
“Piše moj sin domaći dok žena pegla a ja sedim za kompom.
Kaže on, mama meni je omiljeni dan petak.
Žena mu objašnjava kako je petak svima omiljeni dan, jer dolazi vikend i svi koji idu u školu i na posao jedva čekaju petak da bi mogli za vikend da odmore.
Pa mu onda kaže, svi imaju omiljeni dan samo tvoj tata nema jer on ne radi…
Uključujem se u razgovor i kažem da to nije tačno i da i ja kao i svi imam omiljeni dan.
Pita me ona, dobro koji ke onda tvoj omiljeni dan?
A meni, meni je svaki dan omiljeni dan!”

Pa bih voleo da prenesem to da “ne treba živeti za jedan dan, već živeti svakog dana!”

A ovaj tvoj recept me je vratio u detinjstvo kada je keva redovno spremala pohovane paprike.
Hvala

]]> By: Jasmina Blazic Stosic https://vitkigurman.com/pohovane-paprike/#comment-6832 Wed, 12 Jun 2019 13:54:39 +0000 https://vitkigurman.com/pohovane-paprike/#comment-6832 Sve sto bih sada i rekla -izgleda da se vec primilo kod moje dece.Cerka mi je otisla u Skotsku i njen prvi rucak muzu je bio sarma 🙂 dok smo svekrva i ja debatovale sta bi bio dobar savet,hoce li se setiti ovoga ili onoga-kod nje se slatko mljackalo 🙂
Svoj drugoj deci bih savetovala da se prihvate porodicnih vrednosti,knjige i da vole ljude oko sebe…sve ostalo dodje samo.

]]> By: Sandra Stojiljković Cvetković https://vitkigurman.com/pohovane-paprike/#comment-6831 Wed, 12 Jun 2019 08:51:34 +0000 https://vitkigurman.com/pohovane-paprike/#comment-6831 Nešto što mislim da je vredno zapisivanja i prenošenja nekim novim genaracijama je recept za pogaču pripremljenu na stari tradicionalni način, baš onako kao su je nekada spremale i mesile bake. Kod nas na jugu se to zove Strugana pogača. Ukus je fantastičan, toliko da pored ove pogače nijedna dijeta ne opstaje. Ko god bio na dijeti, ako ostalim đakonijama uspe da odoli, struganu pogaču sigurno ne odbija.
Ovaj recept predstavlja moj kraj, malo planinsko selo podno obronaka Malog Jastrepca, gde sam odrasla i provela najbezbrižnije dane, podseća me na detinjstvo, a ukusima iz detinjstva se svi rado vraćamo ma koliko ozbiljni, uspešni i ostvareni bili; vraća sećanja na baku i njeno umeće mešenja testa, kome svaka iole ozbiljna domaćica teži; na kraju krajeva, jer je recept jako jednostavan i pristupačan svakom džepu. Pa, evo i recepta.
Bakina strugana pogača
Sastojci:
– 600 gr pšeničnog brašna
– 25 g svežeg kvasca
– 1 dl ulja
– 1 kašičica šećera
– 2 kašičice soli
– 200 ml mlake vode.
Vreme pripreme: 20 minuta
Vreme mirovanja: 30 minuta
Vreme pečenja: 30 minuta
Priprema:
Kvasac izmrviti u malo mlake vode, dodati mu šećer i ostaviti da nadođe. U dubljem sudu za mešenje prosejati brašno. U sredini napraviti udubljenje u koje treba dodati nadošli kvasac. Sa strane dodati so, ulje i mlaku vodu. Umesiti glatko testo, prekriti ga kuhinjskom krpom i ostaviti da nadođe. Nadošlo testo premesiti i rastanjiti na veličinu malo manju od tepsije u kojoj će se peći. Premazati ga po celoj površini uljem i izbockati viljuškom. Peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni oko pola sata. Izvući iz rerne i pažljivo celu pogaču istrugati reckavim nožićem odmah nakon vađenja( kako bi se lepše strugala). Uviti u čistu kuhinjsku krpu, zatim u najlon kesu, malo prohladiti, pa služiti.

]]> By: Visnja Aleksic https://vitkigurman.com/pohovane-paprike/#comment-6830 Wed, 12 Jun 2019 07:47:30 +0000 https://vitkigurman.com/pohovane-paprike/#comment-6830 volela bih da cuvaju i neguju porodicu i porodicne vrednosti,ne postoji neka odredjena stvar ,niti savet koji bi im prenela vec celokupan utisak i osecaj porodice,kao sto ja mojoj deci danas pricam kako je moja baba u prednjoj sobi uvek drzala kolace,kako je teglila naj bolju pitu…a druga pravi jos uvek naj bolje palacinke,deda je bio majstor za sve i vodio nas na pecanje…tako da i one pricaju o nama i da nastave tradiciju da smo zajedno za velike praznike bez obzira na sve

]]> By: Slavica https://vitkigurman.com/pohovane-paprike/#comment-6829 Tue, 11 Jun 2019 22:52:28 +0000 https://vitkigurman.com/pohovane-paprike/#comment-6829 Sloga,ljubav,postovanje su baza svakog srecnog coveka i neka nas takvih sto vise bude!

]]> By: Evelin Zabos Fabo https://vitkigurman.com/pohovane-paprike/#comment-6828 Tue, 11 Jun 2019 18:35:26 +0000 https://vitkigurman.com/pohovane-paprike/#comment-6828 “Zena se pazi, a sunka se vole”

]]> By: Maja Petrović https://vitkigurman.com/pohovane-paprike/#comment-6827 Tue, 11 Jun 2019 09:27:49 +0000 https://vitkigurman.com/pohovane-paprike/#comment-6827 In reply to Dejan.

Neki je rade u blenderu uz dodavanje ulja. Onda ispada čvršće i nema cediljke – samo dobro blendovanje. Oko 100 g ajvara i oko 30 ml ulja je mera.

]]> By: Dejan https://vitkigurman.com/pohovane-paprike/#comment-6826 Mon, 10 Jun 2019 22:33:33 +0000 https://vitkigurman.com/pohovane-paprike/#comment-6826 Može li pavlaka ili nešto treće za emulziju? Baš nisam ljubitelj majoneza 🙂

]]>