… u blitvu i spanać ako vam smeta beli luk, u pire krompir! Jedino ga u žitu izostavim 🙁

Mahlepi sam kupovala, ne tako davno, u Super Veru na NBG. Stavljala sam ga u neko Grčko tradicionalno pecivo, ali i u napitke. Kod njih sam videla i zvezdasti anis.

Inače, kad čovek ne koristi kojekave ”kockice” i ”vegetice” može da uživa u začinima i da ih oseti na pravi način. Trudim se da koristim začine, ali moram da ugodim i ukućanima koji se malo teže prilagođavaju nestandardnim ukusima. Borim se za korijander u zrnu, i kurkumu, đumbir sirovi je naišao na odobravanje, narendan u tegli s medom stoji u frižideru + sok od limuna = brzinska limunada ili sa toplom vodom gotov čaj, kim (nisam sigurna da li je isto što i kumin?) je redovan u krompiru i pasulju, lovov list pored standardne upotrebe stavljam u skušu ili prostrem na pleh ispod nje, a ponekad zapalim i poneki list u pepeljari, opusta. 🙂 Meljem slačicu i stavljam tamo gde bi išao senf, i to je naišlo na odobravanje ukućana.

Majčinu dušicu stavljam u maslinovo ulje, pa time začinim crveno sočivo. Mmmm…
Nije klasičan začin, ali i sušeni paradajz u maslinovom ulju izvanredno oplemenjuje neke kombinacije (namaze sa ribom ili sirom)…

Napisah zbrda – zdola, al’ kad volEm ukusnu hranu… 🙂

🙁
Ako te ne bude nekad mrzelo da kucaš opet, mogu da obrišem “skrećenu verziju” i ostavim ceo post. Ako ne, ostaje savet za majčinu dušicu.
Ja sam u sve u šta sam ranije stavljala origano počela da stavljam nju. Nekako mi je finija.