Comments on: Kako proces zamrzavanja utiče na vitamine, minerale i vlakna u smrznutom povrću? https://vitkigurman.com/zamrzavanje-vitamini-i-minerali/ hedonizam na zdraviji način Thu, 30 Oct 2025 14:33:16 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.1 By: Maja Petrović https://vitkigurman.com/zamrzavanje-vitamini-i-minerali/#comment-6155 Fri, 26 Oct 2018 07:39:58 +0000 https://vitkigurman.com/zamrzavanje-vitamini-i-minerali/#comment-6155 In reply to Olja.

Hvala na veoma korisnom komentaru 🙂

]]> By: Olja https://vitkigurman.com/zamrzavanje-vitamini-i-minerali/#comment-6154 Thu, 25 Oct 2018 21:44:17 +0000 https://vitkigurman.com/zamrzavanje-vitamini-i-minerali/#comment-6154 smrznuto povrće je ,pored gore navedenog , dobro koristiti u ishrani jer je u njemu i znatno manje parazita tako da npr. posle transplatacija kada je pacijentima imuni sistem jako slab preporucuju smrznuto povrće

]]> By: Maja Petrović https://vitkigurman.com/zamrzavanje-vitamini-i-minerali/#comment-6153 Wed, 25 Oct 2017 16:24:43 +0000 https://vitkigurman.com/zamrzavanje-vitamini-i-minerali/#comment-6153 In reply to Darko Kontin.

Hvala Darko 🙂
Priznajem, kad radim hranu za slikanje nekad mi je i lakše da samo odmrznem i blago blanširam probrane komadiće smrznutog povrća, pa ih slikam “polužive”. Ne znam da li i ti tako zabušavaš ponekad? 🙂

O kuvanom voću nisam (još uvek) pisala….

Što se konzervi tiče, nemam ništa protiv ako je povremeno, a nema aditiva i rafinisanih ulja. Recimo sardinu koju proizvodi tvoj zemljak Mardešić (onu Light u vodi) rado smažem kad žurim. Nema ničega u toj konzervi sem ribe, vode i soli…

]]> By: Darko Kontin https://vitkigurman.com/zamrzavanje-vitamini-i-minerali/#comment-6152 Wed, 25 Oct 2017 06:11:33 +0000 https://vitkigurman.com/zamrzavanje-vitamini-i-minerali/#comment-6152 Jako dobar i poučan tekst! Ja već godinama (osim luka, mrkve i krumpira) koristim isključivo smrznuto povrće. Dok voće ovisi o sezoni i tome što imamo kod bake pa ili je domaće ili zamrznuto 🙂

Sada čekam tekst na temu kompota i konzervirane hrane ako već nije bio? 😉

]]> By: Nina https://vitkigurman.com/zamrzavanje-vitamini-i-minerali/#comment-6151 Mon, 16 Oct 2017 17:14:15 +0000 https://vitkigurman.com/zamrzavanje-vitamini-i-minerali/#comment-6151 Meni je najomiljenija stvar Frimomov obični smrznuti brokoli,a od mešavina mi se svidjaju Hrono i Carska.Još jedna stvar koja je jako ukusna su smrznuti grasak i kukuruz koji se tek potope u vrelu vodu na par minuta i izmiksuju sa tunjevinom u maslinovom ulju-jeste da ima dosta UH ali je bas ukusna kombinacija.

]]> By: Maja Petrović https://vitkigurman.com/zamrzavanje-vitamini-i-minerali/#comment-6150 Sun, 15 Oct 2017 19:02:10 +0000 https://vitkigurman.com/zamrzavanje-vitamini-i-minerali/#comment-6150 In reply to Tanja.

Balkanska je omiljena mešavina moje mame. Zapravo sam od nje i ulovila tu foru “kako začas da vam napravim ručak” 🙂

Doduše, ja sam danas više “navučena” na Carsku, Hrono i Wok mešavinu…

]]> By: Tanja https://vitkigurman.com/zamrzavanje-vitamini-i-minerali/#comment-6149 Fri, 13 Oct 2017 11:02:07 +0000 https://vitkigurman.com/zamrzavanje-vitamini-i-minerali/#comment-6149 Omiljena mi je balkanska mešavina koju koristim za čorbe, svaki put drugačije u zavisnosti od začina i da li ih pravim sa pavlakom ili sa paradajz sokom.
Meksička je druga omiljena i uvek je koristim kad spremam svoju verziju chilli con carne, a nekad je iskoristim za chilli sa bundevom.
Zlatna mešavina je uvek izbor ako ne nađem balkansku mešavinu.
Boraniju i grašak uvek koristim frikomovu van sezone.

]]>