šećer – Vitki Gurman

Čokoladne kuglice od pirinčanih galeta

Vitki Gurman — Sat, 18 Apr 2026 06:00:31 +0000

Postoji ta neka ideja da kolači koji se ne peku moraju da budu sa urmama i ovsenim pahuljicama — ali realno, ne moraju. Suvo grožđe je odlična alternativa koja daje prirodnu slatkoću i lepu, punu teksturu, bez potrebe za dodatnim zaslađivačima. Isto važi i za bazu: ne mora sve da se vrti oko ovsenih pahuljica kada postoje druge opcije koje jednako dobro funkcionišu, a često daju i zanimljiviji…

Source

Veganski karamel tart

Vitki Gurman — Sat, 14 Feb 2026 07:00:59 +0000

Postoje dani kada nam se ne pravi torta od tri sprata, niti bilo šta komplikovano, a ipak želimo da iznesemo na sto nešto posebno – dragoceni gest pažnje. Parče kolača koje pažljivo isečemo, stavimo na tanjir i pomislimo: ovo je savršen zalogaj za nekog dragog. Tart ili crumble – ili neka njihova kombinacija – jesu idealni za te trenutke. Dovoljno su efektni da deluju kao da smo se potrudili…

Source

Posna slatka salamica bez dodatog šećera s urmom i lešnikom

Vitki Gurman — Sat, 20 Dec 2025 07:30:18 +0000

Da li ću biti dosadna ako opet, opet i opet u vreme posta opomenem da nikako ne pravite i ne jedete kolače s margarinom? Svakako, lako je samo pričati, pa sam se ipak potrudila da ovaj savet ispratim i kuvarom s 40 posnih dmBio recepata gde imate primere idealnih slatkiša (i slaniša) za ovaj period. Mnogi recepti su toliko ukusni i dobri da su sjajni za posnu slavu ili proslavu Nove Godine…

Source

Čokoladni kolač s lešnicima, urmama i karamel glazurom

Vitki Gurman — Sat, 18 Oct 2025 06:30:44 +0000

Jesen je uveliko zakoračila u naše kuhinje, pa je ponovo vreme za kolače koji su bogati, puni orašastih i čokoladnih nota. Zato sam spojila tamnu čokoladu, hrskave lešnike i slatkoću urmi s karamel glazurom. Ova harmonija ukusa dobro funkcioniše i sama po sebi, ali i uz šolju toplog napitka. Kombinacija sastojaka naglašava osećaj domaće topline i udobnosti – a upravo to tražimo u jesenjim danima.

Source

Letnji slatki ’tacos’ – 2 sjajna ukusa

Vitki Gurman — Sat, 09 Aug 2025 07:00:14 +0000

Volim da organizujem one lepe sedeljke „samo za devojke“. Uz penušavo vino, ili koktelčiće kao što su Mojito ili džin-tonik. Uz to leti savršeno ide sladoled, ali i neko drugo „finger food“ posluženje može da bude sjajna ideja. Za ovo poslednje okupljanje, napravila sam slatki tacos. Hrskave, zaslađene tortilje, kratko zapečene da zadrže svoj oblik. Krem na bazi pudinga od vanile…

Source

Rolat s bananama i lešnicima

Vitki Gurman — Sat, 24 May 2025 07:00:25 +0000

Dani su sve duži, sunce toplije, a u korpicama s pijace pojavljuju se prve jagode. Možda još uvek nisu u punom jeku, ali dovoljno su mirisne da nas podsete na bezbrižne, voćne slatkiše koji tek dolaze. I upravo je dolazak toplijih dana inspirisao današnji recept: raskošni rolat sa lešnicima i bananama, uz dašak kakao praha i prve jagode kao dekoraciju. Ova verzija tradicionalnog dezerta…

Source

Čokoladna Dubai torta – s pistaćima i 2 vrste čokolade

Vitki Gurman — Sat, 25 Jan 2025 08:00:27 +0000

Ova torta je zanimljiva poslastica inspirisana viralnom Dubai čokoladom – ali umesto male čokoladice, ovde vas čekaju dve sočne čokoladne kore, kremasti fil od pistaća i bele čokolade sa hrskavim detaljima – kao i bogat krem od tamne čokolade. Svaki zalogaj donosi spoj luksuznih ukusa i tekstura koji osvajaju! Za pripremu sam koristila organske dmBio sastojke, uključujući njihov namaz od pistaća…

Source

Posna Švarcvald torta – praznični desert koji oduševljava ukusom

Vitki Gurman — Sat, 28 Dec 2024 08:00:52 +0000

U vreme posta, kada je izbor poslastica ograničen, pronaći ukusnu i efektnu tortu nije jednostavno. Zato je veganska (posna) Švarcvald torta pravo otkrovenje za sve ljubitelje slatkog. Kombinacija sočnog čokoladnog biskvita, slatko-kiselog ukusa višanja i kremastog šlaga, donosi raskošan duh praznične trpeze i ulepšava je svojim izgledom. Pri tome, ne sadrži ni jednu namirnicu životinjskog…

Source

Kolač s marcipanom i suvim voćem

Vitki Gurman — Sat, 12 Oct 2024 07:28:22 +0000

Kolači sa suvim voćem i orašastim plodovima oduvek su bili omiljeni među ljubiteljima domaćih poslastica, pa upravo zato ovaj recept treba isprobati tokom jesenjih dana. Ovaj kolač spaja bogate ukuse dmBio organskih lešnika, suvih kajsija i kalifornijskih šljiva, koji ne samo da daju prirodnu slatkoću, već i doprinose većoj nutritivnoj vrednosti deserta. Organski proizvodi iz dmBio asortimana…

Source