intervju – Vitki Gurman

Meathouse na Bajloniju: mesto gde tradicija susreće vrhunski kvalitet mesa

Vitki Gurman — Mon, 02 Sep 2024 09:57:03 +0000

Bajloni pijaca, ili pijaca Skadarlija – jedno je od najpoznatijih mesta u Beogradu i odavno sinonim za tradiciju i autentičnost. U toj živopisnoj atmosferi, među brojnim prodavnicama i tezgama, izdvaja se Meathouse, mesara koja svojim kvalitetom i posvećenošću privlači sve više vernih kupaca. Razgovarala sam s Prletom, vlasnikom Meathouse-a, koji nam je otkrio zašto je baš Bajloni pijaca njegov…

Source

Da li ste već isprobali prirodne proizvode Nede Jovanović s Kalenić pijace?

Vitki Gurman — Sat, 29 Jun 2024 07:30:05 +0000

Ako obilazite pijace grada Beograda i to radite redovno – uvek, na svakoj od njih možete primetiti neke stvarno posebne ljude. Jesu posebni i svi oni koji proizvode voće i povrće, sireve, domaća jaja i suhomesnate proizvode – a među njima uvek imamo miljenike. Ipak, postoje i oni čija ponuda nije specifična samo za tu jednu pijacu na kojoj smo. Nekada je posebna i za ceo Beograd. Pa i Srbiju.

Source

Salaš Zvonka Bogdana u Beogradu: mesto gde su prepoznatljiva jela podignuta nekoliko stepenika više

Vitki Gurman — Sun, 19 Feb 2023 18:09:40 +0000

U okolini Subotice, Salaš i vinarija Zvonko Bogdan poznati su kao svojevrsni muzej života u Vojvodini. Mesto na kome svakodnevne brige možemo da ostavimo na kapiji, pa osvežimo dušu i telo autentičnom hranom i pogledom na vinograde. Ako nemate vremena da napravite izlet do severa Vojvodine, a uželite se hrane i atmosfere verovatno najpoznatijeg Salaša – više ne morate da idete iz centra Beograda.

Source

Da li ste za koktel uz pizzu? Ili ipak penušavo vino uz burger?

Vitki Gurman — Thu, 25 Nov 2021 09:12:49 +0000

Mada radi već mesecima, svečano otvaranje Mio Ristorante e caffé bilo je sredinom oktobra (foto s događaja) – pa smo imali priliku da ponovo uživamo u MIO specijalitetima i desertima, isto onoliko koliko u ambijentu, društvu, muzici… A svakako i u koktelima Ono što je za ovako kratko vreme postalo pravi hit jeste dimljeni MIO džin-tonik (tačnije nazvan dimljeni More Mare), koji se sprema tako…

Source

Šef Massimo Turano: „Hrana je naša suština“

Vitki Gurman — Tue, 16 Nov 2021 18:46:07 +0000

U jednom od ranijih tekstova mogli ste da saznate šta je Vicciola govedina koja se hrani lešnicima, od kojih sastojaka se pravi originalna napolitanska pica – a zatim otkrijete da sve to možete da probate na Vračaru, u „MIO ristorante e caffe“. Zašto je ovaj MIO koncept luksuznih pica i burgera baš u ovom trenutku zaživeo u Srbiji? Odakle ideja da se upravo ovakva jela naprave bazom MIO ponude?

Source

Briga o zubima u „zrelijim“ godinama: problemi i rešenja

Vitki Gurman — Thu, 25 Feb 2021 09:50:47 +0000

Neke intervjue na ovom blogu napisala sam u jednom dahu, bukvalno začas – a nekada mi je bilo potrebno da malo više zapitkujem sagovornika. Ovo je bio intervju koji sam najteže napisala. Razlog je nešto što nikako ne biste očekivali Kada dođem kod zubara i osetim onaj specifičan miris ordinacije, uvek me uhvati blaga trema. Čak i kada znam da sam došla samo da razgovaram…

Source

Šta da radimo kad depresija urušava kvalitet života ili ugrozi život?

Vitki Gurman — Sat, 25 Jul 2020 15:11:03 +0000

Sve je češća – i oko nas, i u vestima. Povremeno s fatalnim ishodima. Depresija i (ne)uspešni pokušaji samoubistva zbog depresije, strašni su za onoga kome se dešavaju, na prvom mestu – ali i za najbliže okruženje. I previše je neodgovorenih pitanja… Prvo je ono da li smo mogli da znamo? Drugo da li smo mogli da pomognemo? I treće, da li će sve što sledi, ići u dobrom smeru?

Source

SRCE PRIRODE: Kako poboljšati imunitet nakon izolacije?

Vitki Gurman — Fri, 05 Jun 2020 09:08:26 +0000

U jednom od ranijih tekstova pisala sam vam o tome kako je svet zaličio na „malo selo“, pa su tako preparati bazirani na lekovitim biljkama s udaljenijih krajeva planete ušli u široku upotrebu. Tako je Zlatna Maka, od pojave na na našem tržištu, stekla izuzetnu popularnost zbog svoje sposobnosti da pomogne uspostavljanje hormonskog balansa i umanji, pa čak i eliminiše, mnogobrojne „ženske…

Source

Bezbednost dece na internetu – šta svaki roditelj mora da zna?

Vitki Gurman — Wed, 06 Nov 2019 08:01:52 +0000

Moji bratanci imaju 10 i 8 godina. Imaju i tablet, pristup roditeljskom laptopu i svoje mobilne telefone. Koliko god da pomenute uređaje u ovom momentu upotrebljavaju kontrolisano i dozirano, niko nikada nije imao dete pod budnim okom 24/7. Kad malo porastu, ja ću se, verovatno vođena tematikom kojojm se bavim – zapitati kakve sve gluposti o ishrani mogu da pročitaju na interentu?

Source