gojaznost – Vitki Gurman

Pavlova – bez i jedne jedine trunčice šećera!

Vitki Gurman — Fri, 06 Nov 2020 11:28:57 +0000

Strategije borbe za zdravlje i bolju liniju su različite. Neko voli da se “tvrdoglavi” – a neki volimo i da varamo Upoznala sam ljude, koji kada reše da budu na dijeti, idu metodom samokažnjavanja. U fazonu su: “Ako sam do sada previše jeo i došao do ovde, moja kazna je da neću jesti ništa što volim”. Svesno odluče da se muče. Pravo da vam kažem, ja sam tipičan Blizanac i meni taj koncept…

Source

Niskomasne kalorije: kako su nam prehrambene smernice uništile zdravlje?

Vitki Gurman — Wed, 28 Aug 2019 19:34:56 +0000

Istorija je učiteljica života. I ko ne zna svoju istoriju, prinuđen je da pravi iste greške. Ili, ako želiš da nešto razumeš, posmatraj njegov početak i razvoj. Ne radi se ovde samo o istoriji ratovanja, razvoja umetnosti, misli, ljudske kulture. Danas je posebno važno znati istoriju onoga što jedemo. Istoriju nutricionističkih smernica koje smo decenijama pratili – i očito se nismo usrećili s…

Source

Metabolički sindrom – poremećaj XXI veka kome ni mršavost nije stala na put

Vitki Gurman — Sun, 04 Aug 2019 11:02:44 +0000

Bolje je biti mršav. Kada kažem “mršav” mislim na ispravan indeks telesne mase i neugrožavajući procenat telesne masti. Nikako ne mislim na sumanutu ideju da sve žene treba da se uglave u konfekcijski broj 36, ili ne daj bože 34. Niti mislim da muškarci treba da šetaju pločice na stomacima. Ne pričam o građi, količini celulita, niti o ličnim preferencijama – jer svako od nas ima različit stav o…

Source

Kako sam smršala 10 kilograma za 3 meseca? Pravila ponašanja

Vitki Gurman — Tue, 02 Apr 2019 06:36:30 +0000

“Nisi ti na to navikla, nikada u životu nisi morala da držiš dijetu. Sigurno ti je bilo teško…” – moja mama. Pisala sam o tome kako treba da izgleda kuhinja vitke osobe, šta od opreme ta kuhinja treba da ima i kako treba da bude popunjena. Skoro do 40. godine života, to jeste bila moja kuhinja i moje ponašanje. Kad se pomešaju komande i jave se problemi, jeste lakše kada imamo na šta da se…

Source

Kako sam se napravila na mečku – i vratila u normalu

Vitki Gurman — Sun, 31 Mar 2019 08:45:14 +0000

“Da mi je da imam onu kilažu koju sam imao kada sam prvi put pomislio da sam debeo” – Marko Kon, na svom Facebooku Biti “mečka” je izuzetno relativan pojam. Nema baš nikave veze sa brojem kilograma na vagi, niti sa BMI (indeks koji pokazuje da li je osoba gojazna). Biti “mečka” ima veze s tim kako smo izgledali celog života, s tim kako se osećamo s kilogramima koje trenutno nosimo i svakako s…

Source

Saher torta bez brašna i šećera – savršeno ukusna, a zdravija verzija

Vitki Gurman — Fri, 15 Mar 2019 08:35:31 +0000

Kad razgovaram s ljudima koji imaju neke zdravstvene probleme (predijabetes i dijabetes) ili preterani broj kilograma, uvek ista tiha patnja: nedostaju im slatkiši. Izbacivanjem šećera i smanjenjem proizvoda s brašnom, prelazi se na ishranu s manje ugljanih hidrata, koja često bude dobro rešenje. Najstroži oblik je “keto dijeta” koja većini nije potrebna, sledi Atkins i LCHF ishrana – a…

Source

PREVIAPlus – najzdraviji zaslađivač u Srbiji

Vitki Gurman — Sat, 11 Aug 2018 12:33:52 +0000

Dijabetološki savez Srbije, u maju 2018. godine, na osnovu klinickih studija i stavova Svetskog saveza osoba s dijabetesom – bira novu zvaničnu zamenu za šećer. Od sada, zvanični zaslađivač Dijabetološkog saveza Srbije postaje PREVIAPlus. Sa njom i svim zdravstvenim benefitima koje ona nosi, želim da vas upoznam danas. Ne propustite na kraju teksta pitanja & odgovore o proizvodu.

Source

U svetu instant rešenja: hrana iz kesice i ekstremne promene ishrane

Vitki Gurman — Thu, 24 Aug 2017 08:12:28 +0000

Priča se da je lakše ako zapisujete svoje ciljeve i izlistate razloge za promenu stila života, tvrde da ćete uspeti ako pronađete podršku – ali su vaši rezultati ponovo isti. Niste uspeli nakon još jedne “fenomenalne” dijete i ponovo ne izvlačite glavu iz frižidera dok u njemu ima sladoleda (nema veze što je ponoć). Začarani krug se dogodio toliko puta: kratkotrajno uspešna ili potpuno neuspešna…

Source

Da li hrana može da leči?

Vitki Gurman — Mon, 02 Nov 2015 18:38:38 +0000

Izveštavajući o zbivanjima oko Tonus hleba, tabolid Blic je danima objavljivao tekstove, a u skorom svakom od njih bila je izjava lekara koji napominje kako hrana ne leči. Nustricionista Branka Mirković nam redovno skreće pažnju na to kako “samo lekovi leče” i da “hrana nije lek” – dok dr Zoran Panajotović, pomoćnik ministra zdravlja, kaže kako “se klinička ispitivanja rade isključivo na lekovima”.

Source