autori – Vitki Gurman

„Cvetovi agave“ priručnik za odrastanje žene u ženi

Vitki Gurman — Sun, 10 Jul 2022 10:14:15 +0000

Piše: Jelena Gavrilović Ako bismo „Cvetove agave“, roman-prvenac mlade spisateljice Ane Todorović-Radetić, mogli lagodno da smestimo u žanr savremene bajke, sve bi bilo jednostavno i samo po sebi razumljivo. Princeza zatočena u zamku emocionalne traume, posle silnih peripetija i intervencija Proviđenja, uspeva da se oslobodi i pronađe svog „princa.“ Stvar je, međutim, nešto složenija.

Source

Kako da izgradite zdraviji odnos s hranom?

Vitki Gurman — Wed, 22 Jun 2022 17:56:15 +0000

Često se hranimo brzo, “s nogu”, u prolazu, dok pričamo s drugima… Ili jedemo dok skrolujemo po društvenim mrežama, ili ispred TV-a dok menjamo kanale… Zapitajte se – šta radite dok jedete? Da li sedite ili stojite? Da li brzo progutate zalogaje, ili brojite dok žvaćete? Ova pitanja su veoma važna, jer pored hrane – u sebe unosimo i energiju, i emocije. Potrebno je vreme da osvestite…

Source

DRY AGED MESO: kad hedonizam poprimi nove dimenzije

Vitki Gurman — Wed, 06 Apr 2022 09:01:17 +0000

Konačno primećujemo da su se na našoj gastronomskoj sceni odomaćili izrazi “T-bon” i “Ribaj”. Takođe, mesari su počeli da junetinu tranžiraju na drugačiji način od tradicionalnog, koji se na ovim prostorima koristi od davnina. A sada otkrivamo i dry aged meso… Brojni domaći gurmani vrlo brzo su se navikli da u sve više restorana i barova mogu da poruče rustično servirane…

Source

Idealna dijeta za tvoj horoskopski znak

Vitki Gurman — Thu, 31 Mar 2022 11:44:36 +0000

Ako si već probala razne dijete i imaš utisak da baš ništa ne pomaže – zašto ne bi pitala zvezde? Do sada si sigurno probala dijetu po krvnoj grupi, UN dijetu, razne vege-dijete, možda čak i onu s tri krompira dnevno i jogurtom (i to ako imaš sreće da si natrčala na deo sa jogurtom). I? Ništa ne pomaže? Osećaš se kao da bi pojela i samog boga plus pola familije? Odlično, na pravom si mestu…

Source

Makaronsi s kremom od bele čokolade – recept do najsitnijih detalja!

Vitki Gurman — Thu, 21 Jan 2021 17:28:14 +0000

Ne samo da nikada nisam napravila makaronse, već se nisam ni usudila da probam. Delovalo mi je mi previše komplikovano… Verovali ili ne – jela sam ih samo jednom. I dopali su mi se, što je skoro nemoguće kada su u pitanju deserti s dosta šećera. Samo primera radi – “Puslica tortu“ ne mogu da jedem, jer mi je preslatka. Ali, izgleda da kod makaronsa bademi prilično balansiraju situaciju… Zato…

Source

Obroci u teglama: kako da skuvate dugotrajna kuvana jela?

Vitki Gurman — Sat, 28 Mar 2020 10:05:57 +0000

Pošto sam osoba koja se kune u svoj zamrzivač, nikada nisam pravila kuvane obroke u teglama. Zato danas imam GOSTA NA BLOGU. Pred vama je tekst Miodraga Radanovića, koji je i autor svih fotografija. Srpski padobranci umeju da se snađu u vanrednim situacijama, budući da je većina imala obuku o preživljavanju. Čuo sam mnogo priča i trikova kako ni od čega napraviti zdrav i ukusan obrok…

Source

Kuvar “Dorina riznica” – ispovest i LCHF recepti jedne mame

Vitki Gurman — Fri, 03 Jul 2015 11:11:37 +0000

Ova priča je drugačija i posebna. Može nekome da pomogne da nađe snagu u teškim vremenima. Ili, kada je ishrana u pitanju – da promeni navike svoje porodice. LCHF recepti su u kuvaru koji možete da skinete na kraju teksta. Maja Moja priča i svest o hrani počela je jako davno, još od detinjstva. Čini mi se da sam oduvek obraćala pažnju šta jedem, zašto jedem, kako ta hrana deluje na mene.

Source

Iz ugla psihologa: Šta ti jedeš, a šta jede tebe?

Vitki Gurman — Mon, 23 Feb 2015 09:03:23 +0000

GOST NA BLOGU: Jelena Pantić je psiholog i specijalista za emocionalnu inteligenciju. Pred vama su Jelenina razmišljanja o vezi između hrane i emocija, oblikovana kako kroz posao kojim se bavi – tako i kroz lično iskustvo. Kada bismo zaključke donosili samo na osnovu naslova i tekstova koji kruže društvenim mrežama, logično bi bilo da od hrane zavisi sve. Da postoji hrana koja leči.

Source

pH oganizma: kako krv (ne) postaje bazna i kisela?

Vitki Gurman — Sun, 30 Mar 2014 18:19:03 +0000

Da li ste već negde pročitali kako je kiselo stanje krvi opasno i izaziva bolesti, dok će vas bazna krv sačuvati bolesti? Jedan od saveta za one koji su do sada kiselili svoj organizam jedenjem ribe, mesa i mlečnih proizvoda je hitno postanu vegani da bi se nekako zaalkalisali u poslednjem trenutku ili da dođu do najkvalitetnije sode bikarbone koju bi redovno pili radi alkalizacije.

Source