Comments on: Osso Buco Bourguignon – specijalno jelo za specijalne prilike

By: Maja Petrović

Maja Petrović — Thu, 29 Oct 2020 19:51:16 +0000

Hvala puno i baš mi je drago da niste morali da perete tanjire 🙂 😀
Šalim se, naravno – ali stvarno nema većeg komplimenta <3

By: Tijana Slobodan Boric

Tijana Slobodan Boric — Thu, 29 Oct 2020 19:42:08 +0000

Probala ovu sinergiju Italije i Frnacuske i ispalo je baš sjajno! Preukusan recept – omazali smo činije. Ne preskakati ni luk, ni pečurke daju fantastičan šmek.

By: Maja

Maja — Fri, 03 Jan 2020 06:55:54 +0000

In reply to Maja Petrović. Super,hvala Ovo ce biti dovoljno da se snadjem

By: Maja Petrović

Maja Petrović — Thu, 02 Jan 2020 21:22:07 +0000

In reply to Maja.

Nisam baš sigurna da baratam “mesarskom terminologijom” dovoljno jer se način rezanja mesa razlikuje od zemlje do zemlje (tj. kontinenta) i onda je problem na kom jeziku čitamo recepte – ali je to ono što zovu “chuck” ili “prednje rame”.
U principu, birajte juneće meso koje nije suvo kao but – a svuda je blago “prošarano” kao mermer. Sve što izgleda tako može da bude dobra opcija.

By: Maja

Maja — Thu, 02 Jan 2020 21:03:22 +0000

Koji deo junetine je najbolji za originalni Beef Bourguignon?

By: Maja Petrović

Maja Petrović — Fri, 27 Dec 2019 11:19:55 +0000

In reply to Seoska Priča. Hvala Javi kako je bilo spalo

By: Seoska Priča

Seoska Priča — Thu, 26 Dec 2019 22:14:21 +0000

Zvuči i izgleda sjajno! Moraću da probam ovu varijaciju.