U ovom univerzumu, postoje jasne uzročno-posledične veze i one baš uvek funkcionišu na isti način. Recimo, kad bacite lopticu, ona pada na zemlju, a kad Erik pojede bananu, on postaje Bananamen. Takođe, kad temperatura pređe 35 stepeni – ja prestajem da kuvam 😀
Ma ne samo ja – logično mi je da nikome nije do kuvanja! Ali uz nepomenu da ono “baci jaja ili ribu na tiganj” ne računam u kuvanje. Traje prekratko da bi došlo do toplotnog šoka 🙂
Salate, posebno obrok-salate, odlično su rešenje za tropikana dane. Mada nikada neću razumeti “recepte” za salatu.
Ideja za salatu ili kombinaciju sastojaka OK – ideje su super. Ali recept s (preciznim) merama mi izaziva bolove u mozgu, ravnim bolovima koje u ušima izaziva “muzika” domaćih narikača s Granda & Pinka. Koji je problem napraviti salatu ili obrok-salatu od bilo čega što postoji u frižideru?!
Ako vam je do salata sa nekim voćem i zelenilom, evo vam ideje ovde – ali niste zbog nje kliknuli na ovaj naslov, pa zato – da pređem na stvar 🙂
Ono što sam smućkala na vrućini od skromnih 35 stepeni je salata s leblebijom.
Ne može lakše jer od kuvanja imate samo 2 minuta kraj tiganja zbog fileta ribe. Zapravo, nemate ni to ako rešite da ovu salatu s leblebijama servirate uz neki sir…
Potrebno je za 2 osobe:
- konzerva skuvanih leblebija
- veći paradajz, samo spoljašnji deo – bez semenki
- šaka zelenih maslina
- oko 2 kašike kapara
- nekoliko inćuna
- malo maslinovog ulja
- zeleni ili običan biber
- malo kumina
- svež peršun
- nije zabrlj ako stavite i sušeni paradajz iz ulja, sveži origano, ili bilo šta drugo na čemu vrišti neonski znak “ovo je mediteranski fazon” 🙂
- neki protein za serviranje: losos, fileti brancina ili pastrmke, sir, kuvana jaja – šta god… (na slici je brancin)
Evo sada i “teškog” dela vezanog za pripremu: otvorite konzervu i isperite i ocedite leblebiju. Naseckajte paradajz na sitne kockice. naseckajte kapar, inćune i masline. Ove i sve ostale sastojke izmešajte u činijici i servirajte.
Kako je kombinacija prilično slana nikako nemojte da dodajete so. Takođe i ribu koju služite uz ovu salatu, posolite samo malčice – više reda radi.
A sada – čekajte hladan talas za neku novu turu ramsteka, ćurećih bataka i druge “jače” hrane kojoj treba posvetiti više vremena. Koliko god da je lagani ručak bio božanstven – ja i dalje volim nešto složenije recepte, poput ovog Osso Buco lepotana 🙂
