muskatne kruskaste proizvodi Gordana iz Barica kod Obrenovca, mozete da odete da birate ili narucite na tel. i posla ce vam brzom postom 061/220-7-999
srdacan pozdrav

Link vise ne radi… Smrc. Gde sada moze da se nadje proizvodjac?

Vrhunski! 🙂 HVALA!

Pitipana bukvalno znaci komadici u tiganju, na svedskom, i deo je standarda u kulinarskim navikama Svedjana. Toliko im je draga, da je jelo koje je je inace smisljeno da se do kraja iskoristi hrana u kuci, na jednostavan nacin, danas cak moguce kupiti kao smrznutu gotovu mesavinu za pitipanu koja ide direktno u tiganj. Tradicionalno povrce za ovo jelo koje se koristi je krompir, ali je bundeva ne samo varijanta za LCHF smernice u ishrani, vec, po meni, i ukusnija varijanta.

Probala sam raznim bundevama, svaka moze, samo su ukusi i teksture malo razliciti. Isto vazi i za luk. Redosled dodavanja namirnica i vreme termicke obrade zavisi od licnih preferencija.

U tiganj, bilo kakav, opet zavisi od sopstvenog ukusa da li koristiti teflonski, keramicki ili rostfraj, staviti neku masnocu tipa puter ili mast, vatra je umerena. Na mast izruciti prvo kockice bundeve, ako je sveza, ili luk (u mom slucaju, to je uvek crveni luk jer mise svidja taj slatkasti ukus uz bundevu). Na luk seckan na rebarca, posle 2-3 minuta, dodati seckanu slaninicu. Ako je slanina dimljena, dobicete taj smek, ali moze i sveza, samo da je mesnatija. Onda idu kockice pecenja, bilo kog, ili cak rostilja, bilo kog (cak i ako je bio u tai marinadi). Ja uvek imam u frizu vec spremljene polupecene kockice bundeve koje stavljam na kraju. Ako su kockice skroz pecene, onda hoce da sve bude malo neestetski na kraju, jer krenu da se deformisu, pa mi je varijanta polupecenije nekako najbolja.

Sve u svemu za 10tak minuta, imas super ukusan rucak uz koji dobro idu razne salate. Opet, neka lola bjonda uz honey-mustard dresing, s tim sto ja med zamenim s javorovim sirupom, jer kad vec pristajem na te UH, onda da se ogrebem za cink u javorovom sirupu, jer morske plodove retko jedem u BG, a verujem da letnji overdose nije dovoljan. I solim dresing umeboshi sircetom.

I ja 🙂
Posebno volim kockice pržene na maslacu, pa onda od toga pire i sl. 🙂