Comments on: Hleb od banane, kokosa i godži bobica https://vitkigurman.com/banana-kokos-hleb/ hedonizam na zdraviji način Fri, 14 Sep 2018 11:42:04 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 By: Tatjana Vuleta https://vitkigurman.com/banana-kokos-hleb/#comment-6466 Fri, 14 Sep 2018 11:42:04 +0000 https://vitkigurman.com/banana-kokos-hleb/#comment-6466 In reply to Maja Petrović.

Hvala tebi na kontinuirano dobrim tekstovima i receptima! <3

]]> By: Maja Petrović https://vitkigurman.com/banana-kokos-hleb/#comment-6465 Fri, 14 Sep 2018 10:44:18 +0000 https://vitkigurman.com/banana-kokos-hleb/#comment-6465 In reply to Tatjana Vuleta.

Traktat je bio neophodan, jer ovo treba da se naglasi i zaslužuje posebnu temu.
Često ovas pominju kao namirnicu bez glutena, što je OK – ali bez ostalih detalja o merama opreza za obolele od celijakije, koje bi trebalo imati u vidu.
Hvala 🙂
<3

]]> By: Tatjana Vuleta https://vitkigurman.com/banana-kokos-hleb/#comment-6464 Fri, 14 Sep 2018 10:41:02 +0000 https://vitkigurman.com/banana-kokos-hleb/#comment-6464 ]]> Majo, odličan recept za banana hleb.

Samo jedna sugestija oko ovsa. Ovas nema gluten već protein avenin, koji nekim osobama sa celijakijom može da pravi problem. Ne svim.

Zato je preporuka gastroenterologa novoobolelima da ne koriste ovas dok se crevne resice ne oporave i antitela ne padnu na normalu. Kasnije mogu da ga uvedu u ishranu, ali samo gf deklarisan, jer je kontaminacija česta usled prerade i pakovanja. U Srbiji ima deklarisano pakovanje ovsenih pahuljica u Roda marketima.

Mislim da je važno za novoobolele da znaju, jer kasnijim uvođenjem ovsa (deklarisanog gf) i uz obaveznu konsultaciju sa svojim gastroenterologom, unose dodatna vlakna u ishranu. Brašna koja dobijamo na recept su nužno zlo zbog velike količine skroba, a male nutritivne vrednosti.

Pozdrav i ne zameri na traktatu. 😊

]]>